Nutizie di l'industria
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U mitu di l'ova sterili sfatatu: i testi di salmonella rivelanu a crisa di sicurezza di un pruduttu famosu in Internet
In a cultura oghjinca di cunsumu di alimenti crudi, un cusì dettu "ovu sterile", un pruduttu famosu in Internet, hà pigliatu tranquillamente u cuntrollu di u mercatu. I cummercianti dicenu chì sti ovi trattati apposta chì ponu esse cunsumati crudi stanu diventendu u novu preferitu di sukiyaki è ovi à a coque...Leghje di più -
Carne Refrigerata vs. Carne Congelata: Quale hè a più sicura? Una paragone di i testi di cunte battericu tutale è l'analisi scientifica
Cù u migliuramentu di u livellu di vita, i cunsumatori prestanu sempre più attenzione à a qualità è a sicurezza di a carne. Cum'è dui prudutti di carne mainstream, a carne refrigerata è a carne congelata sò spessu ughjettu di dibattitu per ciò chì riguarda u so "gustu" è a so "sicurezza". A carne refrigerata hè vera...Leghje di più -
Cumu sceglie un mele senza residui d'antibiotici
Cumu sceglie un mele senza residui d'antibiotici 1. Verificazione di u rapportu di prova Test è certificazione di terze parti: Marche o pruduttori di bona reputazione furnisceranu rapporti di prova di terze parti (cum'è quelli di SGS, Intertek, ecc.) per u so mele. T...Leghje di più -
Empowerment di l'IA + Aghjurnamenti di a Tecnulugia di Rilevazione Rapida: A Regulazione di a Sicurezza Alimentare di a Cina Entra in una Nova Era di l'Intelligenza
Recentemente, l'Amministrazione Statale per a Regulazione di u Mercatu, in cullaburazione cù parechje imprese tecnologiche, hà publicatu a prima "Guida per l'Applicazione di e Tecnulugie Intelligenti di Rilevazione di a Sicurezza Alimentare", chì incorpora intelligenza artificiale, nanosensori è bl...Leghje di più -
I guarnizioni di tè à bolle sò sottumessi à a regulazione più stretta nantu à l'additivi
Mentre un certu numeru di marche specializate in u tè à bolle cuntinueghjanu à espande si sia à livellu naziunale sia internaziunale, u tè à bolle hà guadagnatu gradualmente pupularità, cù alcune marche chì anu ancu apertu "negozii specializati in tè à bolle". E perle di tapioca sò sempre state unu di i guarnizioni cumuni...Leghje di più -
Avvelenatu dopu avè "manghjatu" ciliegie ? A verità hè...
Cù l'avvicinamentu di a Festa di Primavera, e ciliegie sò abbundanti in u mercatu. Certi internauti anu dichjaratu ch'elli anu avutu nausea, dolore di stomacu è diarrea dopu avè cunsumatu una grande quantità di ciliegie. Altri anu dichjaratu chì manghjà troppu ciliegie pò purtà à l'avvelenamentu da ferru...Leghje di più -
Deliziosu cum'è hè, manghjà troppu tanghulu pò purtà à bezoari gastrici.
In carrughju d'inguernu, chì delicatezza hè a più tentatrice ? Hè vera, hè u tanghulu rossu è scintillante ! À ogni muzzicu, u sapore agrodolce ci riporta à unu di i migliori ricordi di a zitiddina. Eppuru...Leghje di più -
Cunsiglii di cunsumu per u pane integrale
U pane hà una longa storia di cunsumu è hè dispunibule in una larga varietà. Prima di u XIX seculu, per via di e limitazioni in a tecnulugia di macinazione, a ghjente cumuna pudia cunsumà solu pane integrale fattu direttamente da farina di granu. Dopu à a Seconda Rivuluzione Industriale, l'avanzate...Leghje di più -
Cumu identificà e "bacche di Goji velenose"?
E bacche di Goji, cum'è spezia rappresentativa di "medicina è omologia alimentaria", sò largamente aduprate in l'alimentu, e bevande, i prudutti sanitari è altri campi. Tuttavia, malgradu u so aspettu di esse carnosi è rossi brillanti, certi cummercianti, per risparmià costi, sceglienu di utilizà l'industria...Leghje di più -
I panini à vapore surgelati ponu esse cunsumati in modu sicuru?
Recentemente, u tema di l'aflatossina chì cresce nantu à i panini à vapore congelati dopu esse stati cunservati per più di dui ghjorni hà suscitatu preoccupazione publica. Hè sicuru di cunsumà panini à vapore congelati? Cumu si devenu cunservà scientificamente i panini à vapore? È cumu pudemu prevene u risicu di aflatossina...Leghje di più -
I kit ELISA aprenu un'era di rilevazione efficiente è precisa.
In mezu à u cuntestu sempre più severu di prublemi di sicurezza alimentaria, un novu tipu di kit di test basatu annantu à u test immunosorbente ligatu à l'enzimi (ELISA) diventa gradualmente un strumentu impurtante in u campu di i testi di sicurezza alimentaria. Ùn solu furnisce mezi più precisi è efficienti...Leghje di più -
A Cina è u Perù firmanu un documentu di cuuperazione nantu à a sicurezza alimentaria
Recentemente, a Cina è u Perù anu firmatu documenti nantu à a cuuperazione in a standardizazione è a sicurezza alimentaria per prumove u sviluppu ecunomicu è cummerciale bilaterale. U Memorandum d'Intesa nantu à a Cuuperazione trà l'Amministrazione Statale per a Supervisione di u Mercatu è l'Amministrazione di t...Leghje di più
