أخبار الصناعة
-
التحقيق في جودة الأطعمة القريبة من Expiry: هل لا تزال المؤشرات الميكروبيولوجية تلبي المعايير؟
مقدمة في السنوات الأخيرة ، مع التبني على نطاق واسع لمفهوم "نفايات الغذاء" ، نما سوق الأطعمة القريبة من الإحضار بسرعة. ومع ذلك ، يظل المستهلكون قلقون بشأن سلامة هذه المنتجات ، لا سيما ما إذا كانت المؤشرات الميكروبيولوجية تتوافق مع ...اقرأ المزيد -
تقرير اختبار الخضار العضوي: هل بقايا المبيدات صفر تمامًا؟
كلمة "عضوية" تحمل توقعات عميقة للمستهلكين للطعام النقي. ولكن عندما يتم تنشيط أدوات الاختبار المختبري ، هل تلك الخضروات ذات الملصقات الخضراء حقًا لا تشوبها شائبة؟ أحدث تقرير لمراقبة الجودة على مستوى البلاد عن Agricultu العضوي ...اقرأ المزيد -
أسطورة البيض المعقم الذي تم فضحه: تكشف اختبارات السالمونيلا عن أزمة السلامة من المنتج المشهور عبر الإنترنت
في ثقافة اليوم المتمثل في استهلاك الأطعمة الخام ، فإن ما يسمى "بيضة معقمة" ، وهي منتج مشهور على الإنترنت ، قد استحوذت على السوق بهدوء. يزعم التجار أن هذه البيض المعالج خصيصًا والتي يمكن استهلاكها الخام أصبحت المفضلة الجديدة لـ Sukiyaki والبيض المسلوق ...اقرأ المزيد -
اللحوم المبردة مقابل اللحوم المجمدة: أي واحد أكثر أمانًا؟ مقارنة بين اختبار العد البكتيري الكلي والتحليل العلمي
مع تحسين مستويات المعيشة ، يولي المستهلكون اهتمامًا متزايدًا لجودة وسلامة اللحوم. نظرًا لأن اثنين من منتجات اللحوم السائدة ، غالبًا ما تكون اللحوم المبردة واللحوم المجمدة موضوع نقاش بشأن "ذوقهم" و "السلامة". هل اللحوم المبردة حقيقية ...اقرأ المزيد -
كيفية اختيار عسل خالية من بقايا المضادات الحيوية
كيفية اختيار عسل خالية من بقايا المضادات الحيوية 1. التحقق من تقرير الاختبار اختبار الطرف الثالث وإصدار الشهادات: ستوفر العلامات التجارية أو الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة تقارير اختبار الطرف الثالث (مثل تلك الموجودة في SGS ، intertek ، إلخ) لعسلها. ر ...اقرأ المزيد -
ترقيات تقنية الاكتشاف السريعة للاكتئاب: تدخل لائحة سلامة الأغذية في الصين عصرًا جديدًا من الذكاء
في الآونة الأخيرة ، أصدرت إدارة الدولة لتنظيم السوق ، بالتعاون مع الشركات التكنولوجية المتعددة ، "المبدأ التوجيهي لتطبيق تقنيات الكشف عن سلامة الأغذية الذكية" ، والتي تضم الذكاء الاصطناعي ، المستشعرات النانوية ، و BL ...اقرأ المزيد -
تواجه الطبقة الشاي الفقاعية أكثر اللوائح الصارمة على الإضافات
مع استمرار عدد من العلامات التجارية المتخصصة في الشاي الفقاعي ، في توسيع نطاق كل من على الصعيدين المحلي والدولي ، اكتسبت Bubble Tea شعبية تدريجياً ، حيث تفتح بعض العلامات التجارية "متاجر شاي الفقاعات". لطالما كانت لآلئ التابيوكا واحدة من الطبقة المشتركة ...اقرأ المزيد -
تسمم بعد "الشراهة" على الكرز؟ الحقيقة هي ...
مع اقتراب مهرجان الربيع ، فإن الكرز وفيرة في السوق. صرح بعض مستخدمي الإنترنت أنهم عانوا من الغثيان وآلام المعدة والإسهال بعد استهلاك كمية كبيرة من الكرز. ادعى آخرون أن تناول الكثير من الكرز يمكن أن يؤدي إلى السموم الحديدية ...اقرأ المزيد -
لذيذ كما هو ، قد يؤدي تناول الكثير من التانغولو إلى بيزوار معدي
في الشوارع في فصل الشتاء ، ما هي الأطوار الأكثر إغراء؟ هذا صحيح ، إنه Tanghulu الأحمر والمتلألئ! مع كل لدغة ، تعيد النكهة الحلوة والحامضة واحدة من أفضل ذكريات الطفولة. هاو ...اقرأ المزيد -
نصائح الاستهلاك لخبز القمح الكامل
الخبز له تاريخ طويل من الاستهلاك وهو متاح في مجموعة واسعة. قبل القرن التاسع عشر ، بسبب القيود المفروضة على تكنولوجيا الطحن ، لا يمكن للناس العاديين سوى استهلاك خبز القمح الكامل المصنوع مباشرة من دقيق القمح. بعد الثورة الصناعية الثانية ، Advan ...اقرأ المزيد -
كيف تحدد "التوت السام غوجي"؟
تستخدم التوت Goji ، كنوع تمثيلي من "الطب والطعام" ، على نطاق واسع في الطعام والمشروبات والمنتجات الصحية والمجالات الأخرى. ومع ذلك ، على الرغم من ظهورهم لكونهم ممتلئين والأحمر الساطع ، فإن بعض التجار ، من أجل توفير التكاليف ، اختيار استخدام indust ...اقرأ المزيد -
هل يمكن استهلاك الكعك المجمد على البخار بأمان؟
في الآونة الأخيرة ، أثار موضوع الأفلاتوكسين الذي ينمو على الكعك المطبوع على البخار المتجمد بعد الاحتفاظ به لأكثر من يومين قلقًا علنيًا. هل من الآمن استهلاك الكعك المجمد على البخار؟ كيف يجب تخزين الكعك على البخار علميا؟ وكيف يمكننا منع خطر الأفلاتوكسين ه ...اقرأ المزيد
