أخبار

مع حلول فصل الصيف الحار، تخلق درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة العالية بيئة مثالية لتكاثر مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء (مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية) والسموم الفطرية (مثلالأفلاتوكسينبحسب بيانات منظمة الصحة العالمية، يُصاب نحو 600 مليون شخص بالمرض سنوياً على مستوى العالم بسبب الغذاء غير الآمن، مما يؤدي إلى خسائر صحية واقتصادية فادحة. وقد أصبح ضمان سلامة الغذاء، لا سيما خلال هذا الموسم الذي يشهد ارتفاعاً في المخاطر، تحدياً مشتركاً لصناعة الأغذية العالمية.

夏季食品

تتبوأ شركة بكين كوينبون، بتقنياتها المبتكرة للكشف السريع، مكانة مرموقة كشريك موثوق به في مجال سلامة الأغذية على الصعيد الدولي. وتوفر مجموعة منتجاتها الأساسية ضماناً فعالاً ودقيقاً لسلامة الأغذية لعملائها في جميع أنحاء العالم.

  • شرائط/بطاقات الاختبار السريع:تعمل هذه الأجهزة كجهاز إنذار مبكر لسلامة الأغذية. وهي مصممة للكشف عن التلوث الميكروبي الشائع في اللحوم ومنتجات الألبان والفواكه والخضراوات، بالإضافة إلى السموم الفطرية في الحبوب والمكسرات، ولا تتطلب سوى تحضير بسيط للعينات. وتُحصل النتائج (النوعية أو شبه الكمية) في الموقع خلال دقائق. سهلة التشغيل دون الحاجة إلى تدريب معقد، وفعالة من حيث التكلفة، مما يجعلها الخيار الأمثل لقبول المواد الخام، ومراقبة العمليات، ورصد السوق.
  • أجهزة الكشف المحمولة:نُحضر إليك مختبرًا احترافيًا مصغرًا. وباستخدام مجموعات الكواشف المخصصة، تُمكّنك هذه الأجهزة منتحليل كمي دقيقيتم رصد بقايا المبيدات الحشرية/الأدوية البيطرية، والمواد المضافة غير القانونية، والمواد المسببة للحساسية، والسموم المحددة من مصدرها مباشرةً - سواءً كانت حقولًا زراعية، أو خطوط إنتاج، أو مراكز نقل، أو حتى نقاط بيع بالتجزئة. ويمكن تتبع البيانات وتحميلها إلى منصات الإدارة، ما يفي بمتطلبات الامتثال الصارمة ومراقبة الجودة.

تُعالج حلول كوينبون بشكل مباشر نقاط الضعف الحرجة في السوق الدولية:

  • كسر حواجز الكفاءة:التخلص من فترات الانتظار الطويلة في المختبر. تحقيق فحص سريع للمواد الخام وإصدار المنتجات في الوقت المناسب، مما يضمن التدفق الفعال للسلع القابلة للتلف ويقلل من الهدر.
  • تحسين التكاليف:يساهم هذا النظام بشكل كبير في خفض التكاليف الباهظة والوقت المستغرق في تقديم التقارير المختبرية المتكررة. وهو مفيد بشكل خاص للشركات الصغيرة والمتوسطة والمزارع ذات سلاسل التوريد المتفرقة التي تسعى إلى تعزيز قدراتها على الفحص الذاتي.
  • نقل المخاطر إلى المراحل الأولية:نشر الاختبارات الفورية عند نقاط التحكم الحرجة –مصادر الإنتاج، وسلاسل التبريد، ومراكز التخزين، ومراكز النقل– للقضاء على المخاطر المحتملة في مهدها، ومنع الضرر الذي يلحق بالعلامة التجارية والأزمات المتعلقة بالسمعة الناجمة عن انتشار المنتجات الملوثة.
  • ضمان الامتثال:تتوافق المنتجات مع معايير الطرق الدولية الرئيسية (مثل AOAC وISO)، مما يوفر بيانات موثوقة تدعم الشركات بقوة في تلبية لوائح سلامة الأغذية العالمية المتزايدة الصرامة.

من قواعد تربية الأحياء المائية في آسيا إلى مصانع الألبان في أوروبا، ومن سلاسل إمداد محلات السوبر ماركت في أمريكا الشمالية إلى موانئ تصدير الحبوب في أفريقيا، ترسخت حلول الاختبار السريع من كوينبون في أكثر من 50 دولة، لتصبح "تكوينًا قياسيًا" للشركات المحلية التي تواجه تحديات سلامة الأغذية في فصل الصيف.

سلامة الغذاء لا تعرف حدودًا، والوقاية من المخاطر لا تتوقف في أي موسم. تُعزز شركة بكين كوينبون سلسلة الإمداد الغذائي العالمية بتقنيات مبتكرة، موفرةً إمكانيات كشف فعّالة وموثوقة لكل كيلومتر من المزرعة إلى المائدة. هذا الصيف، اختيار كوينبون يعني اختيارًا أفضلالسرعة والدقة والفعالية من حيث التكلفةلبناء درع أمان موثوق به لعملائكم حول العالم. معًا، ندعم أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة المتمثلة في "القضاء على الجوع" و"الصحة الجيدة والرفاه".

 


تاريخ النشر: 30 يونيو 2025