Tin tức trong ngành
-
Điều tra về chất lượng của thực phẩm gần như Expiry: Các chỉ số vi sinh vẫn đáp ứng các tiêu chuẩn?
Giới thiệu Trong những năm gần đây, với việc áp dụng rộng rãi khái niệm "chất thải chống thực phẩm", thị trường thực phẩm gần như đã phát triển nhanh chóng. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn quan tâm đến sự an toàn của các sản phẩm này, đặc biệt là liệu các chỉ số vi sinh có tuân thủ ...Đọc thêm -
Báo cáo thử nghiệm thực vật hữu cơ: dư lượng thuốc trừ sâu hoàn toàn bằng không?
Từ "hữu cơ" mang theo những kỳ vọng sâu sắc của người tiêu dùng đối với thực phẩm tinh khiết. Nhưng khi các dụng cụ thử nghiệm trong phòng thí nghiệm được kích hoạt, những loại rau có nhãn xanh có thực sự hoàn hảo như tưởng tượng không? Báo cáo giám sát chất lượng toàn quốc mới nhất về nông nghiệp hữu cơ ...Đọc thêm -
Huyền thoại về trứng vô trùng được gỡ rối: Các xét nghiệm Salmonella cho thấy cuộc khủng hoảng an toàn của sản phẩm nổi tiếng Internet
Trong văn hóa tiêu thụ thực phẩm thô ngày nay, một cái gọi là "trứng vô trùng", một sản phẩm nổi tiếng trên internet, đã lặng lẽ tiếp quản thị trường. Các thương nhân tuyên bố rằng những quả trứng được xử lý đặc biệt này có thể được tiêu thụ thô đang trở thành yêu thích mới của Sukiyaki và trứng luộc mềm ...Đọc thêm -
Thịt ướp lạnh so với thịt đông lạnh: Cái nào an toàn hơn? So sánh tổng số kiểm tra số lượng vi khuẩn và phân tích khoa học
Với sự cải thiện của mức sống, người tiêu dùng đang chú ý đến chất lượng và sự an toàn của thịt. Là hai sản phẩm thịt chính thống, thịt ướp lạnh và thịt đông lạnh thường là chủ đề tranh luận về "hương vị" và "an toàn" của chúng. Thịt ướp lạnh có thật không ...Đọc thêm -
Cách chọn mật ong không có dư lượng kháng sinh
Cách chọn mật ong không có dư lượng kháng sinh 1. Kiểm tra báo cáo thử nghiệm và chứng nhận của bên thứ ba: Các thương hiệu hoặc nhà sản xuất có uy tín sẽ cung cấp các báo cáo thử nghiệm của bên thứ ba (như từ SGS, Intertek, v.v.) cho mật ong của họ. T ...Đọc thêm -
Trao quyền AI + nâng cấp công nghệ phát hiện nhanh: Quy định an toàn thực phẩm của Trung Quốc bước vào kỷ nguyên thông minh mới
Gần đây, Cơ quan Quy định thị trường của Nhà nước, phối hợp với nhiều doanh nghiệp công nghệ, đã phát hành "Hướng dẫn khai trương công nghệ phát hiện an toàn thực phẩm thông minh", kết hợp Trí tuệ nhân tạo, Nanosensors và BL ...Đọc thêm -
Toppings trà bong bóng phải đối mặt với quy định nghiêm ngặt nhất đối với các chất phụ gia
Khi một số thương hiệu chuyên về trà bong bóng tiếp tục mở rộng cả trong nước và quốc tế, Bubble Tea đã dần trở nên phổ biến, với một số thương hiệu thậm chí còn mở "Cửa hàng đặc sản Bubble Tea". Papioca Pearls luôn là một trong những toppings chung ...Đọc thêm -
Bị đầu độc sau khi Bing Bingeing trên quả anh đào? Sự thật là…
Khi lễ hội mùa xuân đến gần, anh đào rất phong phú trên thị trường. Một số cư dân mạng đã tuyên bố rằng họ bị buồn nôn, đau dạ dày và tiêu chảy sau khi tiêu thụ một lượng lớn anh đào. Những người khác đã tuyên bố rằng ăn quá nhiều anh đào có thể dẫn đến Iron Poiso ...Đọc thêm -
Ngon như nó là, ăn quá nhiều tanghulu có thể dẫn đến bezoars dạ dày
Trên đường phố vào mùa đông, món ngon nào là hấp dẫn nhất? Đúng vậy, đó là màu đỏ và lấp lánh Tanghulu! Với mỗi miếng cắn, hương vị chua ngọt mang lại một trong những kỷ niệm thời thơ ấu nhất. Howe ...Đọc thêm -
Mẹo tiêu thụ cho bánh mì nguyên chất
Bánh mì có một lịch sử tiêu dùng lâu dài và có sẵn trong nhiều loại. Trước thế kỷ 19, do những hạn chế trong công nghệ phay, những người bình thường chỉ có thể tiêu thụ bánh mì nguyên chất làm trực tiếp từ bột mì. Sau cuộc cách mạng công nghiệp thứ hai, Advan ...Đọc thêm -
Làm thế nào để xác định những quả goji độc hại của người Viking?
Quả mọng Goji, với tư cách là một loài đại diện của "tương đồng y học và thực phẩm", được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, đồ uống, các sản phẩm sức khỏe và các lĩnh vực khác. Tuy nhiên, mặc dù có vẻ ngoài đầy đặn và màu đỏ tươi, một số thương nhân, để tiết kiệm chi phí, hãy chọn sử dụng Giới thiệu ...Đọc thêm -
Có thể tiêu thụ bánh hấp đông lạnh an toàn không?
Gần đây, chủ đề aflatoxin đang phát triển trên bánh hấp đông lạnh sau khi được giữ trong hơn hai ngày đã gây ra sự quan tâm của công chúng. Có an toàn để tiêu thụ bánh hấp đông lạnh không? Bánh hấp được lưu trữ như thế nào một cách khoa học? Và làm thế nào chúng ta có thể ngăn ngừa nguy cơ aflatoxin e ...Đọc thêm
