Vào ngày 1 tháng 9, tài chính của CCTV đã vạch trần tình trạng dư thừa sulfur dioxide trong cây dâu tây. Theo phân tích báo cáo, nguyên nhân vượt tiêu chuẩn có lẽ đến từ hai nguồn, một bên là các nhà sản xuất, thương lái sản xuất dâu tây Trung Quốc trong quá trình sử dụng natri metabisulfite để tạo tình trạng “nâng màu”. Mặt khác, việc sử dụng khử trùng lưu huỳnh công nghiệp. Bằng cách thêm hoặc xử lý khử trùng cây dâu tây, sẽ có một lượng dư lượng sulfur dioxide nhất định.
Theo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia liên quan, dư lượng sulfur dioxide trong quả dâu tây đáp ứng các yêu cầu sau: Tiêu chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩm GB 2760-2014, Tiêu chuẩn sử dụng phụ gia thực phẩm. Quả tươi đã qua xử lý bề mặt, mức sử dụng tối đa 0,05g/kg; trái cây sấy khô, mức sử dụng tối đa 0,1g/kg.
Để đáp ứng nhu cầu thử nghiệm của thị trường, Kwinbon hiện đang tung ra Bộ thử nghiệm nhanh Sulphur Dioxide để bảo vệ an toàn thực phẩm.
Bộ xét nghiệm nhanh Sulphur Dioxide
Thời gian đăng: Sep-06-2024