Tin tức

Các món ăn đúc sẵn được hoàn thiện hoặc các sản phẩm bán thành phẩm làm từ nông nghiệp, chăn nuôi, gia cầm và các sản phẩm thủy sản làm nguyên liệu thô, với nhiều vật liệu phụ trợ khác nhau, và có đặc điểm của sự tươi mới, tiện lợi và sức khỏe. Trong những năm gần đây, do ảnh hưởng toàn diện của các yếu tố khác nhau như nền kinh tế takeaway, nền kinh tế gia đình/lười biếng và dịch bệnh, ngành công nghiệp rau đã chuẩn bị đã mở ra một thời kỳ phát triển nhanh chóng.

Sự phát triển của ngành công nghiệp món ăn đúc sẵn phụ thuộc vào chất lượng của nguyên liệu thô ngược dòng. Các sản phẩm nông nghiệp ăn được như trái cây, rau, thịt, trứng và các sản phẩm thủy sản chiếm hơn 90% cấu trúc chi phí. Do đó, kiểm soát chất lượng và an toàn của nguyên liệu thô là ưu tiên hàng đầu của toàn bộ chuỗi công nghiệp. Mặt khác, các món ăn đúc sẵn nhằm vào các gia đình và người tiêu dùng thường tin rằng các món ăn đúc sẵn lành mạnh và vệ sinh hơn so với các món ăn mang đi. Nếu có những vấn đề an toàn thực phẩm trong các sản phẩm rau trước, nó sẽ mang lại một cuộc khủng hoảng về sự tin tưởng xã hội cho sự phát triển của ngành công nghiệp. Kwinbon đề cập đến các chính sách và quy định liên quan của các loại rau đã chuẩn bị, cũng như các tiêu chuẩn địa phương và nhóm, và đã đưa ra kế hoạch phát hiện nhanh an toàn thực phẩm tương ứng cho các mặt hàng có nguy cơ cao, môi trường chế biến và các sản phẩm hoàn chỉnh của rau đã chuẩn bị. Nó đã giúp các doanh nghiệp có liên quan giải quyết các vấn đề an toàn thực phẩm một cách hiệu quả và với chi phí thấp, và thúc đẩy sự phát triển lành mạnh của ngành công nghiệp rau đã chuẩn bị.