tin tức

Chúng tôi vui mừng thông báo rằng ba trong sốSản phẩm định lượng huỳnh quang độc tố của Kwinbonđã được đánh giá bởi Trung tâm kiểm tra và kiểm tra chất lượng thức ăn chăn nuôi quốc gia (Bắc Kinh).

Để liên tục nắm bắt chất lượng và hiệu suất hiện tại của các sản phẩm xét nghiệm miễn dịch độc tố nấm mốc (bộ dụng cụ, thẻ/dải thử nghiệm và các sản phẩm liên quan) tại thị trường nội địa, Trung tâm Kiểm tra và Thử nghiệm Chất lượng Thức ăn chăn nuôi Quốc gia (Bắc Kinh) đã tiến hành đánh giá các sản phẩm xét nghiệm miễn dịch độc tố nấm mốc. vào tháng 7 năm 2024.

Độc tố nấm mốc là chất chuyển hóa thứ cấp do một số loại nấm (ví dụ Aspergillus, Penicillium và Fusarium) tạo ra trong quá trình phát triển của chúng, dễ gây ra những thay đổi bệnh lý và biến thái sinh lý ở người và có độc tính cao. Hiện nay, có hơn 400 loại độc tố nấm mốc được biết đến, các loại phổ biến là aflatoxin, ochratoxin, ergot alkaloid, deoxynivalenol, v.v.

Độc tố nấm mốc có thể không quen thuộc với công chúng, nhưng trên thực tế, chất chuyển hóa nấm có độc tính cao và gây ung thư này đã xâm nhập vào hầu hết các loại nông sản ăn được và làm thức ăn gia súc. Từ ngô, lúa mì, lúa mạch và đậu phộng đến trái cây sấy khô, trái cây, gia vị, thảo dược và sữa, độc tố nấm mốc có mặt khắp nơi và thậm chí ảnh hưởng đến an toàn môi trường khi chuỗi công nghiệp giữa con người và động vật phát triển.

Độc tố nấm mốc có khả năng chống ăn mòn và nhiệt độ cao, có thể gây ô nhiễm thực phẩm và khó loại bỏ ở tất cả các giai đoạn sản xuất thực phẩm, bao gồm trồng trọt, trồng trọt, chế biến, vận chuyển và nấu nướng. Vì vậy, cần có các phương pháp xét nghiệm chuyên nghiệp như sắc ký, xét nghiệm miễn dịch và PCR định lượng huỳnh quang thời gian thực để phát hiện chính xác độc tố nấm mốc trong thực phẩm.

Ba sản phẩm Que thử định lượng huỳnh quang dư lượng Kwinbon - Aflatoxin B1, Que thử định lượng huỳnh quang dư lượng Vomitoxin và Que thử định lượng huỳnh quang dư lượng Zearalenone đã vượt qua vòng đánh giá và các chỉ số đánh giá chính bao gồm: tính ứng dụng, độ chính xác và khả năng phát hiện mẫu thực tế và ba khía cạnh khác.