Trên đường phố vào mùa đông, món ngon nào là hấp dẫn nhất? Đúng vậy, đó là màu đỏ và lấp lánh Tanghulu! Với mỗi miếng cắn, hương vị chua ngọt mang lại một trong những kỷ niệm thời thơ ấu nhất.
Tuy nhiên, mỗi mùa thu và mùa đông, có sự gia tăng đáng chú ý ở những bệnh nhân bị bezoar dạ dày trong các phòng khám ngoại trú tiêu hóa. Về mặt nội soi, các loại bezoar dạ dày khác nhau có thể được nhìn thấy ở khắp mọi nơi, một số trong đó đặc biệt lớn và yêu cầu các thiết bị lithotripripsy chia chúng thành các mảnh nhỏ hơn, trong khi những loại khác cực kỳ khó khăn và không thể bị nghiền nát bởi bất kỳ "vũ khí" nội soi nào.
Làm thế nào những viên đá "cứng đầu" này trong dạ dày liên quan đến Tanghulu? Chúng ta vẫn có thể thưởng thức món ngon này? Đừng lo lắng, hôm nay, một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa từ Bệnh viện Đại học Y khoa Liên minh sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết.
Ăn quá nhiều Hawthorn không nhất thiết phải hỗ trợ tiêu hóa
Tại sao ăn Tanghulu một cách bất cẩn dẫn đến Bezoars dạ dày? Hawthorn rất giàu axit tannic, và ăn quá nhiều trong số đó có thể dễ dàng "hợp tác" với axit dạ dày và protein trong dạ dày để tạo thành một viên đá lớn.
Bạn nghĩ rằng axit dạ dày là mạnh mẽ? Nó sẽ "đi tấn công" khi nó gặp những viên đá này. Kết quả là, viên đá bị mắc kẹt trong dạ dày, gây đau đớn và nghi ngờ trong cuộc sống, và cũng có thể dẫn đến loét dạ dày, thủng và tắc nghẽn, có thể đe dọa đến tính mạng trong các trường hợp nghiêm trọng.
Bên cạnh diều hâu, thực phẩm giàu axit tannic, chẳng hạn như hồng (đặc biệt là những người chưa chín) và jujubes, cũng là những món ngon phổ biến vào mùa thu và mùa đông nhưng cũng có thể góp phần hình thành các bezoar dạ dày. Axit tannic trong các loại trái cây này, khi được tác động bởi axit dạ dày, kết hợp với protein để tạo thành protein axit tannic, không hòa tan trong nước. Nó dần dần tích lũy và ngưng tụ với các chất như pectin và cellulose, cuối cùng tạo thành bezoar dạ dày, thường có nguồn gốc thực vật.
Do đó, niềm tin rằng ăn Hawthorn thúc đẩy tiêu hóa là không hoàn toàn chính xác. Tiêu thụ một lượng lớn chimwthorn khi bụng đói hoặc sau khi uống rượu, khi axit dạ dày là quá mức, có thể thúc đẩy sự hình thành các bezoar dạ dày, kèm theo các triệu chứng nghiêm trọng như chứng khó tiêu, đầy hơi và loét dạ dày nghiêm trọng.
Thưởng thức Tanghulu với một chút cola
Nghe có vẻ khá đáng báo động. Chúng ta vẫn có thể thưởng thức quả bầu băng hạnh phúc? Tất nhiên, bạn có thể. Chỉ cần thay đổi cách bạn ăn nó. Bạn có thể ăn nó trong chừng mực hoặc "sử dụng ma thuật để đánh bại ma thuật" bằng cách sử dụng cola để chống lại nguy cơ của bezoar.
Đối với những bệnh nhân có bezoar rau nhẹ đến trung bình, uống cola là một phương pháp điều trị dược lý an toàn và hiệu quả.
Cola được đặc trưng bởi mức pH thấp của nó, chứa natri bicarbonate hòa tan chất nhầy và bong bóng CO2 phong phú nhằm thúc đẩy sự hòa tan của các bezoar. Cola có thể phá vỡ cấu trúc tổng hợp của bezoar rau, làm cho chúng mềm hơn hoặc thậm chí chia chúng thành những mảnh nhỏ hơn có thể được bài tiết qua đường tiêu hóa.
Một đánh giá có hệ thống cho thấy trong một nửa số trường hợp, một mình COLA có hiệu quả trong việc hòa tan các bezoar và khi kết hợp với điều trị nội soi, hơn 90% các trường hợp Bezoar có thể được điều trị thành công.
Trong thực hành lâm sàng, nhiều bệnh nhân mắc các triệu chứng nhẹ đã tiêu thụ hơn 200ml cola miệng hai đến ba lần một ngày trong một đến hai tuần đã hòa tan hiệu quả các bezoar của họ, làm giảm nhu cầu về lithotripsy nội soi, do đó giảm đau và giảm chi phí y tế.
"Liệu pháp cola" không phải là thuốc chữa bách bệnh
Uống cola có đủ không? "Liệu pháp cola" không áp dụng cho tất cả các loại bezoars dạ dày. Đối với các bezoar có thể cần phải can thiệp bằng kết cấu hoặc kích thước lớn, có thể cần phải can thiệp nội soi hoặc phẫu thuật.
Mặc dù liệu pháp cola có thể phá vỡ các bezoar lớn thành các mảnh nhỏ hơn, những mảnh này có thể đi vào ruột non và gây tắc nghẽn, làm xấu đi tình trạng này. Tiêu thụ COLA dài hạn cũng có tác dụng phụ, chẳng hạn như hội chứng chuyển hóa, sâu răng, loãng xương và rối loạn điện phân. Tiêu thụ quá nhiều đồ uống có ga cũng gây nguy cơ giãn dạ dày cấp tính.
Hơn nữa, những bệnh nhân cao tuổi, yếu đuối hoặc có các tình trạng tiềm ẩn như loét dạ dày hoặc cắt dạ dày một phần không nên tự mình thử phương pháp này, vì nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng của họ. Do đó, phòng ngừa là chiến lược tốt nhất.
Tóm lại, chìa khóa để ngăn ngừa các bezoar dạ dày nằm trong việc duy trì chế độ ăn uống hợp lý:
Hãy thận trọng với thực phẩm có nhiều axit tannic, chẳng hạn như diều hâu, hồng và jujubes. Không nên khuyến cáo cho những bệnh nhân cao tuổi, yếu đuối hoặc mắc các bệnh tiêu hóa như loét dạ dày, viêm thực quản trào ngược, achalasia, tiền sử phẫu thuật đường tiêu hóa hoặc suy giảm.
Thực hiện theo nguyên tắc điều độ. Nếu bạn thực sự thèm những thực phẩm này, hãy tránh ăn quá nhiều cùng một lúc và tiêu thụ một số đồ uống có ga, chẳng hạn như cola, điều độ trước và sau khi ăn.
Tìm kiếm sự chăm sóc y tế kịp thời. Nếu bạn gặp các triệu chứng liên quan, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức và chọn một phương pháp điều trị phù hợp theo hướng dẫn của một bác sĩ chuyên nghiệp.
Thời gian đăng: Tháng 1-09-2025