tin tức

Được biết, lô sản phẩm trứng xuất khẩu sang EU này đã bị các thanh tra phát hiện có chứa lượng enrofloxacin quá mức trong quá trình kiểm tra định kỳ Hệ thống cảnh báo nhanh của EU đối với các danh mục thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Enrofloxacin là một loại kháng sinh được sử dụng phổ biến trong chăn nuôi gia cầm, chủ yếu để điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn ở gia cầm, nhưng nó đã bị một số quốc gia cấm sử dụng rõ ràng trong ngành chăn nuôi do tiềm ẩn mối đe dọa đối với sức khỏe con người, đặc biệt là vấn đề kháng thuốc. điều đó có thể phát sinh.

Vụ việc này không phải là trường hợp cá biệt, ngay từ năm 2020, Outlook Weekly đã tiến hành điều tra chuyên sâu về tình trạng ô nhiễm kháng sinh ở lưu vực sông Dương Tử. Kết quả điều tra gây sốc, trong số phụ nữ mang thai và trẻ em được xét nghiệm ở vùng đồng bằng sông Dương Tử, khoảng 80% mẫu nước tiểu của trẻ em được phát hiện có thành phần kháng sinh thú y. Điều được phản ánh đằng sau con số này là tình trạng lạm dụng kháng sinh tràn lan trong ngành nông nghiệp.

Trên thực tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (MAFRD) từ lâu đã xây dựng chương trình giám sát dư lượng thuốc thú y nghiêm ngặt, yêu cầu kiểm soát chặt chẽ dư lượng thuốc thú y trong trứng. Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện thực tế, một số hộ nông dân vẫn sử dụng kháng sinh bị cấm, trái pháp luật nhằm tối đa hóa lợi nhuận. Những hành vi không tuân thủ này cuối cùng đã dẫn đến sự cố trứng xuất khẩu bị trả lại.

Vụ việc này không chỉ làm tổn hại đến hình ảnh, uy tín của thực phẩm Trung Quốc trên thị trường quốc tế mà còn khiến dư luận lo ngại về an toàn thực phẩm. Để bảo đảm an toàn thực phẩm, các cơ quan liên quan cần tăng cường giám sát, kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi để đảm bảo sản phẩm thực phẩm không chứa kháng sinh bị cấm. Trong khi đó, người tiêu dùng cũng nên chú ý kiểm tra thông tin ghi nhãn, chứng nhận sản phẩm khi mua thực phẩm và lựa chọn thực phẩm an toàn, đáng tin cậy.

Tóm lại, không nên bỏ qua vấn đề an toàn thực phẩm do sử dụng quá nhiều kháng sinh. Các bộ phận liên quan cần tăng cường nỗ lực giám sát và thử nghiệm để đảm bảo hàm lượng kháng sinh trong thực phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định quốc gia. Đồng thời, người tiêu dùng cũng nên nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm và lựa chọn thực phẩm an toàn, tốt cho sức khỏe.