sản phẩm

Zearalenone (ZEN), còn được gọi là độc tố nấm mốc RAL và F-2, là một chất chuyển hóa estrogen mạnh được sản xuất. Nó ổn định nhiệt và được tìm thấy trên toàn thế giới trong một số loại cây ngũ cốc như ngô, lúa mạch, yến mạch, lúa mì, gạo và lúa miến.

Zearalenone là chất độc chính liên kết với các thụ thể estrogen, gây vô sinh, sảy thai hoặc các vấn đề sinh sản khác, đặc biệt ở lợn.

Wikipedia khuyến nghị các phương pháp phát hiện sau;

1. Sắc ký lớp mỏng,
2. Xét nghiệm hấp thụ miễn dịch liên kết với enzyme
3. Cột ái lực miễn dịch huỳnh quang
4. Sắc ký lỏng hiệu năng cao cột ái lực miễn dịch

Cột miễn dịch Kwinbon thuộc phương pháp thứ ba, nó sử dụng sắc ký lỏng để tách, tinh chế hoặc phân tích cụ thể của Zearalenone. Thông thường cột Kwinbon được kết hợp với HPLC.

Phân tích định lượng HPLC độc tố nấm là một kỹ thuật phát hiện hoàn thiện. Cả hai sắc ký pha thuận và ngược đều được áp dụng. HPLC pha đảo tiết kiệm, dễ vận hành và có độc tính dung môi thấp. Hầu hết các độc tố đều tan trong pha động phân cực và sau đó được phân tách bằng cột sắc ký không phân cực, đáp ứng nhu cầu phát hiện nhanh nhiều loại độc tố nấm trong mẫu sữa. Máy dò kết hợp UPLC đang dần được áp dụng, với mô-đun áp suất cao hơn và cột sắc ký kích thước và kích thước hạt nhỏ hơn, có thể rút ngắn thời gian chạy mẫu, cải thiện hiệu quả tách sắc ký và đạt độ nhạy cao hơn.

Với độ đặc hiệu cao, cột Kwinbon Zearalenone có thể bắt được các phân tử mục tiêu ở trạng thái có độ tinh khiết cao. Ngoài ra cột Kwinbon chảy nhanh, dễ vận hành. Bây giờ nó được sử dụng nhanh chóng và rộng rãi trong lĩnh vực thức ăn chăn nuôi và ngũ cốc để đánh lừa độc tố nấm mốc.