Ni ọdun 1885, Salmonella ati awọn miiran ya sọtọ Salmonella choleraesuis lakoko ajakale-arun ti ọgbẹ, nitorinaa o pe orukọ rẹ ni Salmonella. Diẹ ninu awọn Salmonella jẹ pathogenic si eniyan, diẹ ninu awọn jẹ pathogenic si awọn ẹranko, ati diẹ ninu awọn jẹ pathogenic si eniyan ati ẹranko. Salmonellosis jẹ ọrọ gbogbogbo fun awọn ọna oriṣiriṣi eniyan, awọn ẹranko ile ati awọn ẹranko igbẹ ti o fa nipasẹ awọn oriṣi ti Salmonella. Awọn eniyan ti o ni arun Salmonella tabi awọn idọti ti awọn gbigbe le ba ounjẹ jẹ ki o fa majele ounje. Gẹgẹbi awọn iṣiro, laarin awọn oriṣi ti majele ounje kokoro arun ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ni agbaye, majele ounjẹ ti o ṣẹlẹ nipasẹ Salmonella nigbagbogbo ni ipo akọkọ. Salmonella tun jẹ akọkọ ni awọn agbegbe inu ilẹ ti orilẹ-ede mi.
Ohun elo wiwa nucleic acid salmonella ti Kwinbon ni a le lo fun wiwa agbara iyara ti salmonella nipasẹ imudara isothermal nucleic acid ni idapo pẹlu imọ-ẹrọ wiwa ampilifaya in vitro fluorescent.
Awọn ọna idena
Salmonella ko rọrun lati ṣe ẹda ninu omi, ṣugbọn o le ye awọn ọsẹ 2-3, ninu firiji le ye awọn oṣu 3-4, ni agbegbe adayeba ti feces le ye awọn oṣu 1-2. Iwọn otutu ti o dara julọ fun Salmonella lati tan kaakiri jẹ 37 ° C, ati pe o le pọ si ni titobi nla nigbati o ba ga ju 20 ° C. nitorinaa, ibi ipamọ otutu kekere ti ounjẹ jẹ iwọn idena pataki.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹjọ-18-2023