ọja

Bí ó tilẹ̀ jẹ́ pé wàrà ewúrẹ́ jẹ́ oúnjẹ ìgbàanì, a lè pè é ní ohun tuntun tí a bá fẹ́ gbòòrò sí i lórí tábìlì gbogbo ènìyàn.Ni awọn ọdun aipẹ, nitori atunlo oye ti iye ijẹẹmu ati awọn anfani ilera ti wara ewurẹ, awọn imọran lilo aṣa ati aṣa eniyan n yipada.Wara ewurẹ ati awọn ọja rẹ ti wọ inu wiwo agbara ti gbogbo eniyan ati pe o ti di olokiki diẹdiẹ.

Ni awọn ọdun 1970, Ajo Ounjẹ ati Ogbin ti Ajo Agbaye ṣe atẹjade iwe kan ti a peAwọn akiyesi Lori Ewúrẹ, eyi ti o sọ, "Wara ewurẹ dara julọ fun awọn ọmọde, awọn agbalagba, ati awọn eniyan ti n bọlọwọ lati aisan. Ti o ba jẹ inira si wara malu, a le yan wara ti ewurẹ, eyiti kii ṣe awọn aami aiṣan ti ara korira nikan, ṣugbọn tun pese awọn eroja ti ara. nilo."Ní àwọn orílẹ̀-èdè Yúróòpù àti ti Amẹ́ríkà, wàrà ewúrẹ́ ni wọ́n kà sí ọjà oníjàgídíjàgan.
Awọn ijinlẹ ti fihan pe awọn ipilẹ ipilẹ ati awọn ohun-ini iṣẹ ti wara ewurẹ jẹ iru ti wara ọmu.Wara ewurẹ ni awọn ọlọjẹ, awọn ọra, awọn carbohydrates, awọn ohun alumọni ati awọn vitamin ti awọn ọmọ ọsin nilo fun idagbasoke ati idagbasoke.

Ni awọn ọdun aipẹ, awọn iṣẹlẹ loorekoore ti awọn iro ti awọn ọja ifunwara.Ni ọpọlọpọ igba, awọn ohun elo aise ti o rọrun ati irọrun ti o wa ni idapọ pẹlu awọn ohun elo aise ti o ni idiyele ti o ga julọ fun tita, lati le gba awọn ere ti o ga julọ, bii fifi wara si wara ewurẹ.Infiltration wara ewurẹ ko le fa awọn adanu owo nikan si awọn onibara, ṣugbọn o tun le kan diẹ ninu awọn ibeere iṣoogun pataki, awọn nkan ti ara korira ati awọn igbagbọ ẹsin.

Apo Kwinbon da lori iṣesi pato ti antigen antibody ati immunochromatography, o jẹ fun itupalẹ agbara iyara ti agbere wara ni apẹẹrẹ wara ewurẹ..Bovine casein ninu ayẹwo ti njijadu s fun agboguntaisan pẹlu antijeni ti o sopọ mọ BSA ti a bo lori awọ ara ti okun idanwo.Lẹhinna lẹhin ifasilẹ awọ, abajade le ṣe akiyesi.

Awọn abajade