נייַעס

לעצטנס, די שטאַט אַדמיניסטראַציע פֿאַר מאַרק רעגולירן מודיע די "דיטיילד כּללים פֿאַר די דורכקוק פון פלייש פּראָדוקטן פּראָדוקציע דערלויבעניש (2023 אַדישאַן)" (די "דיטיילד כּללים") צו פארענדערט כּללים לייסאַנסיז, ענשור די קוואַליטעט און זיכערקייַט פון פלייש פּראָדוקטן און העכערן די קינדער קוואַליטעט אַנטוויקלונג פון די פלייש פּראָדוקט אינדוסטריע. די "דיטיילד כּללים" זענען דער הויפּט ריווייזד אין די פאלגענדע אַכט אַספּעקץ:

1. סטרויערן די פאַרנעם פון דערלויבעניש.

• עסן שייך קייסינגז זענען אַרייַנגערעכנט אין די פאַרנעם פון פלייש פּראָדוקטן פּראָדוקציע לייסאַנסיז.

• ריווייזד דערלויבעניש פאַרנעם כולל היץ-פּראַסעסט האַלב פלייש פּראָדוקטן, פערמענטעד פלייש פּראָדוקטן, פאַר - צוגעגרייט פלייש פּראָדוקטן, פאַר - צוגעגרייט פון פלייש פּראָדוקטן און קעריינג פלייש פּראָדוקטן און עסן כייַע קייסינגז.

2. פארשטארקן די פאַרוואַלטונג פון פּראָדוקציע זייטלעך.

• דערקלערן אַז ענטערפּריסעס זאָל ריזאַנאַבלי שטעלן אַרויף קאָראַספּאַנדינג פּראָדוקציע זייטלעך לויט צו פּראָדוקט קעראַקטעריסטיקס און פּראָצעס באדערפענישן.

• שטעלן די באדערפענישן פֿאַר די קוילעלדיק אויסלייג פון דער פּראָדוקציע וואַרשטאַט, עמפאַסייזינג די פּאַזישאַנאַל שייכות מיט אַגזיליערי פּראָדוקציע געביטן, אַזאַ ווי אָפּגאַנג באַהאַנדלונג פאַסילאַטיז און שטויב-פּראָנע ערטער צו ויסמיידן קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן.

• דערקלערן די באדערפענישן פֿאַר די אָפּטייל פון פלייש פּראָדוקציע אָפּעראַציע געביטן און די פאַרוואַלטונג באדערפענישן פֿאַר פּערסאַנעל פּאַססאַגעס און מאַטעריאַלס טראַנספּערטיישאַן פּאַסידזשיז.

3. פארשטארקן ויסריכט און מעכירעס אַדמיניסטראַציע.

• ענטערפּריסעס זענען פארלאנגט צו ריזאַנאַבלי יקוויפּ עקוויפּמענט און פאַסילאַטיז וועמענס פאָרשטעלונג און פּינטלעכקייַט קענען טרעפן פּראָדוקציע באדערפענישן.

• דערקלערן די פאַרוואַלטונג באדערפענישן פֿאַר וואַסער צושטעלן (דריינאַדזש) פאַסילאַטיז, ויסמאַטערן פאַסילאַטיז, סטאָרידזש פאַסילאַטיז און טעמפּעראַטור / הומידיטי מאָניטאָרינג פון פּראָדוקציע וואַרשטאַטן אָדער קאַלט סטאָראַגס אָדער קאַלט סטאָראַגעס.

• ראַפינירן די באַשטעטיקן באדערפענישן פֿאַר טשאַנגינג רומז, טוילאַץ, שפּריץ רומז, שפּריץ רומז און האַנט וואַשינג, דיסינפעקשאַן און האַנט דריינג עקוויפּמענט אין די פּראָדוקציע אָפּעראַציע געגנט אין די פּראָדוקציע אָפּעראַציע געגנט.

4. פארשטארקן ויסריכט אויסלייג און פּראָצעס אַדמיניסטראַציע.

• ענטערפּריסעס זענען פארלאנגט צו ראַשאַנאַלי צולייגן פּראָדוקציע עקוויפּמענט לויט צו דעם פּראָצעס לויפן צו פאַרמייַדן קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן.

• ענטערפּריסעס זאָל נוצן די ריזיקירן אַנאַליסיס מעטהאָדס צו דערקלערן די שליסל פֿאַרבינדונגען פון עסנוואַרג זיכערקייַט אין דער פּראָדוקציע פּראָצעס, פאָרמולירן פּראָצעס פאָרמולאַס פּראָצעס, פּראָצעס פּראָוסידזשערז און אנדערע פּראָצעס דאָקומענטן און פאַרלייגן קאָראַספּאַנדינג קאָנטראָל מיטלען.

• פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​פלייש פּראָדוקטן דורך קאַטינג, די ענטערפּרייז איז פארלאנגט צו דערקלערן די סיסטעם די באדערפענישן פֿאַר די פּראָדוקציע פֿאַר פלייש פּראָדוקטן צו זיין שנייַדן, לייבלינג, פּראָצעס קאָנטראָל און היגיענע קאָנטראָל. דערקלערן די קאָנטראָל באדערפענישן פֿאַר פּראַסעסאַז אַזאַ ווי טאָינג, פּיקלינג, טערמאַל פּראַסעסינג, פערמאַנטיישאַן, קאָראָלינג, סאָלטינג פון סאָלטיד קייסינגז און דיסינפעקשאַן פון ינער פּאַקקאַגינג מאַטעריאַלס אין דער פּראָדוקציע פּראָצעס.

5. פארשטארקן די פאַרוואַלטונג פון די נוצן פון עסנוואַרג אַדאַטיווז.

• די ענטערפּרייז זאָל ספּעציפיצירן די מינימום קלאַסאַפאַקיישאַן נומער פון די פּראָדוקט אין גיגאבייט 2760 "פוד קלאַסאַפאַקיישאַן סיסטעם".

6. פארשטארקן פּערסאַנעל פאַרוואַלטונג.

• דער הויפּט מענטש אין באַשולדיקונג פון די פאַרנעמונג, די עסנוואַרג זיכערקייַט דירעקטאָר, און די פוד זיכערקייַט אָפיציר וועט נאָכקומען מיט די "רעגיאַליישאַנז אויף די השגחה און פאַרוואַלטונג פון ענטערפּריסעס ימפּלאַמאַסיז די ריספּאַנסאַבילאַטיז פון עסנוואַרג זיכערקייַט סאַבדזשעקץ".

7. פארשטארקן עסנוואַרג זיכערקייַט שוץ.

• ענטערפּריסעס זאָל פאַרלייגן און ינסטרומענט אַ עסנוואַרג זיכערקייַט שוץ סיסטעם צו מינאַמייז בייאַלאַדזשיקאַל, כעמישער און גשמיות ריסקס צו עסנוואַרג געפֿירט דורך מענטשלעך סיבות און סאַבאָטאַזש.

8. אַפּטאַמייז דורכקוק און טעסטינג רעקווירעמענץ.

• עס איז דערקלערט אַז ענטערפּריסעס קענען נוצן גיך דיטעקשאַן מעטהאָדס צו פירן רוי מאַטעריאַלס, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן און פאַרגיכערן זיי מיט די דורכקוק מעטהאָדס סטיפּיאַלייטיד אין די פּראָדוקציע פון ​​פּרובירן.

• ענטערפּריסעס קענען קאַמפּריכענסיוולי באַטראַכטן פּראָדוקט קעראַקטעריסטיקס, פּראָצעס קעראַקטעריסטיקס, פּראָדוקציע פּראָצעס קאָנטראָל און אנדערע סיבות צו באַשטימען דורכקוק ייטאַמז, דורכקוק גראַפיזז, דורכקוק מעטהאָדס, עטק, און יקוויפּ קאָראַספּאַנדינג דורכקוק עקוויפּמענט און פאַסילאַטיז.