גאָדזשי בעריז, ווי אַ רעפּריזענאַטיוו מינים פון "מעדיצין און עסנוואַרג האָמאָלאָגי," זענען וויידלי געניצט אין עסנוואַרג, בעוורידזשיז, געזונט פּראָדוקטן און אנדערע פעלדער. אָבער, טראָץ זייער אויסזען פון פליישיק און העל רויט,
עטלעכע סוחרים, אין סדר צו שפּאָרן קאָס, קלייַבן צו נוצן ינדאַסטריאַל שוועבל.ינדוסטריאַל שוועבלקענען ניט זיין געוויינט אין עסנוואַרג פּראַסעסינג ווייַל עס איז טאַקסיק און כּולל הויך לעוועלס פון אַרסעניק, וואָס קענען לייכט פירן צו רענאַל ינסופפיסיענסי און דורכפאַל, פּאָלינעוריטיס און לעבער פונקציאָנירן שעדיקן.
ווי צו אויסקלייַבן גאָדזשי בעריז פון הויך קוואַליטעט
ערשטער שריט: אָבסערווירן
קאָליר: די מערהייַט פון נאָרמאַל גאָדזשי בעריז זענען טונקל רויט, און זייער קאָליר איז נישט זייער מונדיר. אָבער, דיעד גאָדזשי בעריז זענען העל און אַטראַקטיוו רויט. קלייַבן אַ גאָדזשי יאַגדע און אָבסערווירן זייַן פרוכט באַזע. די פרוכט באַזע פון נאָרמאַל גאָדזשי בעריז איז ווייַס, בשעת די פיומיגייטיד מיט שוועבל זענען געל, און די דיעד זענען רויט.
פאָרעם: נינגקסיאַ גאָדזשי בעריז, וואָס זענען ליסטעד אין די "פאַרמאַקאָפּאָעיאַ," זענען אָבלאַטע און נישט זייער גרויס אין גרייס.
צווייטע שריט: קוועטשן
כאַפּן אַ האַנדפול פון גאָדזשי בעריז אין דיין האַנט. נאָרמאַל און הויך-קוואַליטעט גאָדזשי בעריז זענען געזונט-דאַר, מיט יעדער יאַגדע איז פרייַ און נישט סטיקינג צוזאַמען. כאָטש אַ פייַכט סוויווע קען פאַרווייכערן די גאָדזשי בעריז, זיי וועלן נישט זיין יבעריק ווייך. פּראַסעסט גאָדזשי בעריז קען פילן קלעפּיק צו די פאַרבינדן און דערפאַרונג באַטייַטיק קאָליר פאַדינג.
דריטע שריט: שמעקן
כאַפּן אַ האַנדפול פון גאָדזשי בעריז און האַלטן זיי אין דיין האַנט פֿאַר אַ בשעת, אָדער פּלאָמבע זיי אין אַ פּלאַסטיק זעקל פֿאַר אַ קורץ צייַט. דערנאָך שמעק זיי מיט דיין נאָז. אויב עס איז אַ שאַרף רייעך, עס ינדיקייץ אַז די גאָדזשי בעריז זענען פיומיגייטיד מיט שוועבל. זיין אָפּגעהיט ווען איר קויפן זיי.
פערט שריט: געשמאַק
קייַען אַ ביסל גאָדזשי בעריז אין דיין מויל. נינגקסיאַ גאָדזשי בעריז געשמאַק זיס, אָבער עס איז אַ קליין פארביטערונג נאָך עסן. קינגהאַי גאָדזשי בעריז זענען סוויטער ווי נינגקסיאַ אָנעס. גאָדזשי בעריז סאָוקט אין אַלום וועט האָבן אַ ביטער טעם ווען טשוד, בשעת די פיומיגייטיד מיט שוועבל וועט געשמאַק זויער, אַסטרינדזשאַנט און ביטער.
פינפט שריט: ווייקן
אָרט אַ ביסל גאָדזשי בעריז אין וואַרעם וואַסער. הויך-קוואַליטעט גאָדזשי בעריז זענען נישט גרינג צו זינקען און האָבן אַ הויך פלאָוטינג קורס. די קאָליר פון די וואַסער וועט זיין בלאַס געל אָדער מאַראַנץ-רויט. אויב די גאָדזשי בעריז זענען דיעד, די וואַסער וועט ווערן רויט. אָבער, אויב די גאָדזשי בעריז זענען פיומיגייטיד מיט שוועבל, די וואַסער וועט בלייַבן קלאָר און טראַנספּעראַנט.
לעגיטימאַציע פון עטלעכע שוועבל-מיט פודז
פעפער
שוועבל-באהאנדלט פּעפּערז האָבן אַ שוועבל רייעך. ערשטער, אָבסערווירן די אויסזען: שוועבל-באהאנדלט פּעפּערז האָבן אַ זייער העל רויט און גלאַט ייבערפלאַך מיט ווייַס זאמען. נאָרמאַל פּעפּערז זענען געוויינטלעך העל רויט מיט געל זאמען. רגע, שמעקן זיי: שוועבל-באהאנדלט פּעפּערז האָבן אַ שוועבל רייעך, בשעת נאָרמאַל פּעפּערז האָבן קיין ומגעוויינטלעך שמעקן. דריט, קוועטשן זיי: שוועבל-באהאנדלט פּעפּערז וועט פילן פייַכט ווען סקוויזד מיט דיין האַנט, בשעת נאָרמאַל פּעפּערז וועט נישט האָבן דעם פייַכט געפיל.
ווייַס פונגוס (Tremella fuciformis)
ויסמיידן פּערטשאַסינג אָוווערלי ווייַס ווייַס פונגוס. ערשטער, אָבסערווירן זייַן קאָליר און פאָרעם: נאָרמאַל ווייַס פונגוס איז מילקי ווייַס אָדער קרעם-בונט, מיט אַ גרויס, קייַלעכיק און פול פאָרעם. ויסמיידן בייינג די וואָס זענען אָוווערלי ווייַס. רגע, שמעקן זייַן אַראָמאַ: נאָרמאַל ווייַס פונגוס עמיץ אַ שוואַך גערוך. אויב עס איז אַ שטרענג רייעך, זיין אָפּגעהיט וועגן קויפן עס. דריט, געשמאַק עס: איר קענען נוצן די שפּיץ פון דיין צונג צו געשמאַק עס. אויב עס איז אַ געווירציק געשמאַק, טאָן ניט קויפן עס.
לאָנגאַן
ויסמיידן פּערטשאַסינג לאָנגאַנס מיט "בלוט סטריקס". דו זאלסט נישט קויפן לאָנגאַנס וואָס קוק אָוווערלי העל און פעלן נאַטירלעך טעקסטשערז אויף זייער ייבערפלאַך, ווייַל די קעראַקטעריסטיקס קען אָנווייַזן אַז זיי זענען פיומיגייטיד מיט שוועבל. קוק די ין פון די פרוכט פֿאַר רויט "בלוט סטריקס"; די ינער שאָל פון נאָרמאַל לאָנגאַנס זאָל זיין ווייַס.
ינגבער
"שוועבל-באהאנדלט ינגבער" טענדז צו אָפּדאַך זייַן הויט לייכט. ערשטער, שמעקן עס צו קאָנטראָלירן אויב עס איז קיין ומגעוויינטלעך רייעך אָדער שוועבל שמעקן אויף די ייבערפלאַך פון די ינגבער. רגע, געשמאַק עס מיט וואָרענען אויב די ינגבער טאַם איז נישט שטאַרק אָדער האט געביטן. דריט, אָבסערווירן זייַן אויסזען: נאָרמאַל ינגבער איז לעפיערעך טרוקן און האט אַ טונקל קאָליר, כאָטש "שוועבל-באהאנדלט ינגבער" איז מער ווייך און האט אַ בלאַס געל כיו. ראַבינג עס מיט דיין האַנט וועט לייכט שאָלעכץ אַוועק די הויט.
פּאָסטן צייט: דעצעמבער 24-2024