צווישן די ינקריסינגלי שטרענג הינטערגרונט פון עסנוואַרג זיכערקייַט ישוז, אַ נייַע טיפּ פון פּרובירן ינווענטאַר באזירט אויף דיענזיים-לינגקט ימונאָסאָרבענט אַססייס (עליסאַ)ביסלעכווייַז ווערן אַ וויכטיק געצייַג אין די פעלד פון עסנוואַרג זיכערקייַט טעסטינג. ניט בלויז פּראָווידעס מער גענוי און עפעקטיוו מיטל פֿאַר עסנוואַרג קוואַליטעט מאָניטאָרינג אָבער אויך בויען אַ האַרט פאַרטיידיקונג שורה פֿאַר די עסנוואַרג פון קאָנסומערס.
דער פּרינציפּ פון דער עליסאַ פּרובירן קיט ליגט אין ניצן די ספּעציפיש ביינדינג אָפּרוף צווישן אַנטיבאָדי צו קוואַנטאַטאַטיוולי באַשליסן די אינהאַלט פון ציל סאַבסטאַנסיז אין עסנוואַרג דורך ענזיים-קאַטאַליזעד סאַבסטרייט קאָליר אַנטוויקלונג. זייַן אָפּעראַציע פּראָצעס איז לעפיערעך פּשוט און האט הויך ספּעסיטאַטי און סענסיטיוויטי, וואָס אַלאַוז פּינטלעך לעגיטימאַציע און מעאַסורעמענט פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז אין עסנוואַרג, אַזאַ ווי אַפלאַטאָקסין, אָטשראַטאָקסין א, אוןה -2 טאַקסאַנז.
אין טערמינען פון ספּעציפיש אַפּעריישאַנאַל פּראָוסידזשערז, די עליסאַ פּרובירן קיט טיפּיקלי כולל די פאלגענדע סטעפּס:
1. מוסטער צוגרייטונג: פירסטלי, די פוד מוסטער צו זיין טעסטעד דאַרף זיין אַפּראָופּרייטלי פּראַסעסט, אַזאַ ווי יקסטראַקשאַן און רייניקונג, צו קריגן אַ מוסטער לייזונג וואָס קענען זיין געניצט פֿאַר דיטעקשאַן.
2. דער מוסטער: דער פּראַסעסט מוסטער לייזונג איז מוסיף צו די דעזיגנייטיד וועלז אין די עליסאַ טעלער, מיט יעדער געזונט קאָראַספּאַנדינג צו אַ מאַטעריע צו זיין טעסטעד.
3. ינגקיוביישאַן: די עליסאַ טעלער מיט די סאַמפּאַלז איז ינקובאַטעד ביי אַ צונעמען טעמפּעראַטור פֿאַר אַ צייט צו לאָזן פול ביינדינג צווישן אַנטיבאָדיעס.
4. וואַשינג: נאָך די ינגקיוביישאַן, וואַשינג לייזונג איז געניצט צו באַזייַטיקן אַנבאַונד אַנטיגענס אָדער אַנטיבאָדיעס, רידוסינג די ינטערפיראַנס פון נאַנספּאַסיפיק ביינדינג.
5.סאַבסטרייט אַדס אַדווערסטיקאַל: סאַבסטרייט לייזונג איז מוסיף צו יעדער געזונט, און די ענזיים-מיטן נאָמען אַנטיבאָדיאַזעס די סאַבסטרייט צו אַנטוויקלען קאָליר, פאָרמינג אַ קאָלירט פּראָדוקט.
6. מעזשערמאַנט: די אַבזאָרבאַנס, פון די קאָלירט פּראָדוקט אין יעדער מיך געמאסטן מיט ינסטראַמאַנץ אַזאַ ווי אַן עליסאַ לייענער. דער אינהאַלט פון די מאַטעריע צו זיין טעסטעד איז דערנאָך קאַלקיאַלייטיד באזירט אויף אַ נאָרמאַל ויסבייג.
עס זענען פילע אַפּלאַקיישאַן קאַסעס פון עליסאַ פּרובירן קיץ אין עסנוואַרג זיכערקייַט טעסטינג. למשל, בעשאַס אַ רוטין עסנוואַרג זיכערקייַט השגחה און מוסטערונג דורכקוק, מאַרק רעגולאַטאָרי אויטאריטעטן געניצט אַן עליסאַ פּרובירן קיט צו געשווינד און אַקיעראַטלי דיטעקוואָקסין ב 1 אין פיסטאַשקע בוימל געשאפן דורך אַן בוימל מילד. צונעמען שטראָף מיטלען זענען מיד גענומען, יפעקטיוולי פּרעווענטינג די שעדלעך מאַטעריע פון ענדיינדזשערד קאָנסומערס.

דערצו, ווייַל די יז פון אָפּעראַציע, אַקיעראַסי, און רילייאַבילאַטי, די עליסאַ פּרובירן קיט איז וויידלי געניצט אין די זיכערקייַט טעסטינג פון פאַרשידן פודז, אַזאַ ווי וואַסער פּראָדוקטן, פלייש פּראָדוקטן און מילכיק פּראָדוקטן. עס ניט בלויז באטייטיק פאַרקירצט דיטעקשאַן צייט און ימפּרוווז עפעקטיווקייַט, אָבער אויך גיט שטאַרק טעכניש שטיצן פֿאַר רעגולאַטאָרי אויטאריטעטן צו פארשטארקן השגחה פון די עסנוואַרג מאַרק.
מיט די קעסיידערדיק אַדוואַנסער פון טעכנאָלאָגיע און די ינקריסינג וויסיקייַט פון עסנוואַרג זיכערקייַט צווישן מענטשן, עליסאַ פּרובירן קיץ וועט שפּילן אַ ינקריסינגלי אַ וויכטיקער אָרדענונג אין די פעלד פון עסנוואַרג זיכערקייַט טעסטינג. אין דער צוקונפֿט, מיר קוק פאָרויס צו די קעסיידערדיק ימערדזשאַנס פון מער טעקנאַלאַדזשיקאַל ינאָווויישאַנז, דזשוינטלי פּראַמאָוטינג די קראַפטיק אַנטוויקלונג פון די פוד סאַפעטי ינדוסטרי און צושטעלן אַ מער האַרט גאַראַנטירן פֿאַר זיכערהייט פון קאָנסומערס 'ס עסנוואַרג.
פּאָסטן צייט: 12-2024 12-2024