לעצטנס, די טעמע פוןאַפלאַטאָקסיןגראָוינג אויף פאַרפרוירן סטימד בונס נאָך געהאלטן מער ווי צוויי טעג האט ספּאַרקט עפנטלעך דייַגע. איז עס זיכער צו פאַרנוצן פאַרפרוירן סטימד בונס? ווי זאָל סטימד בונס זיין סטאָרד סייאַנטיפיקלי? און ווי קענען מיר פאַרמייַדן די ריזיקירן פון אַפלאַטאָקסין ויסשטעלן אין טעגלעך לעבן? רעפּאָרטערס האָבן געזוכט וועראַפאַקיישאַן אויף די ישוז.
"פאַרפרוירן סטימד בונס טאָן ניט פּראָדוצירן אַפלאַטאָקסין אונטער נאָרמאַל טנאָים, ווי אַפלאַטאָקסין איז דער הויפּט געשאפן דורך מאָולדז אַזאַ ווי אַפּערדזשילז אין הויך טעמפּעראַטור, הויך-הומידיטי ינווייראַנמאַנץ. די פאַרפרוירן סוויווע (אַרום -18 ° C) איז נישט קאַנדוסיוו מעטהאָדס "האט ווו דזשיאַ, דעפּוטאַט סעקרעטאַרי-אַלגעמיינע פון די דערנערונג ליטעראַסי צווייַג פון די כינעזיש געזונט העכערונג און בילדונג פאַרבאַנד. אויב די סטימד בונס האָבן שוין קאַנטאַמאַנייטאַד דורך פורעם איידער ייַז קאַלט, די פורעם טאַקסאַנז וועט נישט זיין ילימאַנייטאַד אפילו אויב זיי זענען פאַרפרוירן. דעריבער, פאַרפרוירן סטימד בונס וואָס זענען פריש און אַנמאָלד איידער ייַז קאַלט קענען זיין קאַנסומד מיט בטחון. אויב די סטימד בונס האָבן אַ ומגעוויינטלעך רייעך, קאָליר ענדערונג, אָדער אַבנאָרמאַל ייבערפלאַך נאָך טאָווינג, זיי זאָל זיין דיסקאַרדיד צו ויסמייַדן קאַנסאַמשאַן.
לויט צו "דערנערונג און עסנוואַרג היגיענע", "אַפלאַטאָקסין איז אַ מעטאַלסאָליטע געשאפן דורך אַספּערגיללוס פלאַוווס און אַספּערגיללוס פּאַראַסיטיק, וואָס זענען פּראָסט פאַנדזשיי אין קערל און קאָרמען. אין טשיינאַ, אַספּערילוס פּאַראַסיטיקוס איז לעפיערעך זעלטן. די טעמפּעראַטור קייט פֿאַר אַספּערדזשליילאַס פלאַוווס צו וואַקסן און פּראָדוצירן אַפלאַטאָקסין איז 12 ° C צו 42 ° C צו 42 ° C, מיט די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור פֿאַר אַפלאַטאָקסין פּראָדוקציע איז 25 ° C, און די אָפּטימאַל אַקטיוויטעט ווערט איז 0.93 צו 0.93 צו 0.93 צו 0.93 צו 0.93 צו 0.93 צו 0.93 צו 0.93 צו 0.98.
אַפלאַטאָקסין איז דער הויפּט געשאפן דורך מאָולדז אין וואַרעם און פייַכט ינווייראַנמאַנץ. גענומען פּריקאָשאַנז אין טעגלעך לעבן קענען יפעקטיוולי רעדוצירן די ריזיקירן פון ויסשטעלן און ינדזשעסטשאַן פון אַפלאַטאָקסין. עקספּערץ רעקאָמענדירן טשוזינג רעפּוטאַבלע בראַנדז און סעלערז ווען פּערטשאַסינג עסנוואַרג צו ענשור פרעשנאַס און זיכערקייַט. ווען סטאָרינג עסנוואַרג, ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט צו די פּאָליצע לעבן, און די עסנוואַרג זאָל זיין סטאָרד אין אַ טרוקן, געזונט-ווענאַלייטיד און פינצטער סוויווע צו רעדוצירן די געלעגנהייט צו רעדוצירן די געלעגנהייט. עס איז דער הויפּט וויכטיק צו טאָן אַז סטאָרינג עסנוואַרג אין די פרידזשידער איז נישט אַ פולפּראָאָף אופֿן, ווייַל פודז האָבן אָפּטימאַל סטאָרידזש צייט. בעשאַס עסנוואַרג פּראַסעסינג און קוקינג, פודז זאָל זיין ונ דורך געוואשן און ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט צו קאָכן מעטהאָדס.
מיט, ווייַל פון די גוט טערמאַל פעסטקייַט פון אַפלאַטאָקסין, עס איז נישט דיקאַמפּאָוזד דורך קאַנווענשאַנאַל קוקינג און באַהיצונג. פאַרשימלט עסנוואַרג זאָל זיין אַוווידאַד, און אפילו אויב די פאַרשימלט טייל איז אַוועקגענומען, די מנוחה זאָל ניט זיין קאַנסומד. אַדישנאַל, עסנוואַרג זיכערקייַט וויסיקייַט זאָל זיין ענכאַנסט, און קיך יוטענסאַלז אַזאַ ווי טשאַפּסטיקס און קאַטינג באָרדז זאָל זיין קלינד אָפט און ריפּלייסט קעסיידער צו פאַרמייַדן דעם וווּקס פון פורעם און באַקטיריאַ.
וועגן די וויסנשאפטלעכע סטאָרידזש פון סטימד בונס, ווו דזשיאַ סטייטיד אַז פאַרפרוירן סטאָרידזש איז לעפיערעך די סייפאַסט און בעסטער-טייסטינג אָפּציע. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז סטימד בנסס זאָל זיין געחתמעט אין פוד באַגס אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען צו ויסמיידן קאָנטאַקט מיט לופט, פאַרמייַדן וואַסער יוואַפּעריישאַן און ויסמיידן קאַנטאַמאַניישאַן פון אָודערז. סטימד בונס וואָס זענען נישט קאַנטאַמאַנייטאַד דורך פורעם קענען זיין קאַנסומד אין זעקס חדשים אויב סטאָרד אין אַ פאַרפרוירן סוויווע אונטער -18 ° C. אין אַ ריפרידזשערייטיד סוויווע, זיי קענען זיין געהאלטן פֿאַר איין צו צוויי טעג, אָבער אויך דאַרפֿן צו זיין געחתמעט צו ויסמיידן נעץ.
פּאָסטן צייט: 18-2024 19-2024