ווי אַ נומער פון בראַנדז וואָס ספּעשאַלייזינג אין בלאָז טיי פאָרזעצן צו יקספּאַנד די דאַמעסטיקלי און ינטערנאַשאַנאַלי, בלאָז טיי האט ביסלעכווייַז פארדינט פּאָפּולאַריטעט, מיט עטלעכע בראַנדז אפילו עפן "בלאָז טיי ספּעציעלע סטאָרז." טאַפּיאָקאַ פּערלס האָבן שטענדיק געווען איינער פון די פּראָסט טאַפּינגז אין טיי טרינקען, און איצט עס זענען נייַ רעגיאַליישאַנז פֿאַר בלאָז טיי.
נאָך די מעלדונג פון די נאַשאַנאַל עסנוואַרג זיכערקייַט סטאַנדאַרט פֿאַר די נוצן פון עסנוואַרג אַדאַטיווז (GB2760-2024) (דאָינאַפטער ריפערד צו ווי דער "סטאַנדאַרד") אין 20 פעברואר, דער סטאַנדאַרט איז געווען אַפישאַלי ימפּלאַמענאַד. עס דערמאנט אַז דיכאָולאַקעטיק זויער און די סאָדיום זאַלץ קענען ניט זיין געניצט אין פּוטער און קאַנסאַנטרייטאַד פּוטער, בראָכמאַל פּראָדוקטן, בייקט עסנוואַרג פילינגז און גלייזאַז, פּריפאַבריקייטיד פלייש פּראָדוקטן און פרוכט און גרינס דזשוסיז (פּורעעס). אַדדיטיאָנאַללי, די מאַקסימום נוצן פון דעםעסנוואַרג אַדאַטיוואין זויער וועדזשטאַבאַלז איז אַדזשאַסטיד פון 1 ג / קג צו 0.3 ג / קג.
וואָס זענען דיכאָולאַקעטיק זויער און די סאָדיום זאַלץ?דעהידראָאַסעטיק זויעראון די סאָדיום זאַלץ זענען וויידלי געניצט ווי ברייט-ספּעקטרום פּראַזערוואַטיווז, באַוווסט פֿאַר זייער אַדוואַנטידזשיז פון זיכערקייַט און הויך פעסטקייַט. זיי זענען נישט אַפעקטאַד דורך זויער-באַזע טנאָים און זענען לעפיערעך סטאַביל צו ליכט און היץ, יפעקטיוולי ינכיבאַטינג די רעפּראָדוקציע פון הייוון, מאָולדז און באַקטיריאַ. דיכאָולאַקעטיק זויער און די סאָדיום זאַלץ האָבן נידעריק טאַקסיסאַטי און זענען זיכער ווען געוויינט אין דעם פאַרנעם און סומע וואָס איז ספּעסיפיעד דורך סטאַנדאַרדס; אָבער, לאַנג-טערמין יבעריק ינטייק קענען שאַטן מענטשלעך געזונט.
וואָס איז די קשר צווישן דעם און בלאָז טיי? אין פאַקט, ווי איינער פון די פּראָסט ינגרידיאַנץ אין טיי טרינקען, די "פערל" אין בלאָז טיי, וואָס זענען קראָכמאַל פּראָדוקטן, וועט אויך זיין פּראָוכיבאַטאַד פון ניצן סאָדיום דיכידראָאַסעטאַטע. דערווייַל עס זענען דריי טייפּס פון "פּערל" טאַפּינגז אין די טיימעראַגע מאַרקעט: רום-טעמפּעראַטור פערל, פאַרפרוירן פערל, מיט די ערשטער צוויי מיט פּרערוואַטיוו אַדאַטיווז. ביז אַהער, מעדיע ריפּאָרץ האָבן דערקלערט אַז עטלעכע בלאָז טיי שאַפּס ניט אַנדערש ינספּעקשאַנז רעכט צו דעם בייַזייַן פון דיכאָולאַקעטיק זויער אין די פארקויפט טאַפּיאָקאַ פערל. די ימערדזשאַנס פון די נייַע רעגיישאַנז אויך מיטל אַז פערל געשאפן נאָך 8 פעברואר וואָס אַנטהאַלטן סאָדיום דיכאָאַסעטאַטע קען פּנים פּענאַלטיז.
ענלעך אַקשאַנז קען, אין אַ זיכער מאָס, צווינגען די אינדוסטריע צו פּראָגרעס. די ימפּלאַמענטיישאַן פון די סטאַנדאַרט וועט צווינגען די באַטייַטיק ענטערפּריסעס צו סטרויערן די פּראָדוקציע פּראָצעס פון טאַפּיאָקאַ פּערלס און זוכן אַלטערנאַטיוועס צו דיכיוואַלז צו ינקריסינג עסנוואַרג קאָס. אין דער זעלביקער צייט צו האַלטן דעם טעם און קוואַליטעט פון די פערל, ענטערפּריסעס קען דאַרפֿן צו ינוועסטירן מער רעסורסן אין פאָרשונג און אַנטוויקלונג צו ויספאָרשן נייַ פּרעזערוויישאַן טעקנאַלאַדזשיז.
עטלעכע קליין ענטערפּריסעס אָדער די פעלנדיק טעכניש פּראַוווז קען נישט זיין ביכולת צו טראָגן די הויך קאָס פון פאָרשונג און אַנטוויקלונג און פּראָדוקציע, פאָרסינג זיי צו אַרויסגאַנג די מאַרק. אין קאַנטראַסט, גרויס בראַנדז מיט שטאַרק פאָרשונג און אַנטוויקלונג קייפּאַבילאַטיז און צושטעלן קייט פאַרוואַלטונג זענען געריכט צו אָנכאַפּן די געלעגנהייט צו יקספּאַנד זייער מאַרק ייַנטיילן און ווייַטער קאָנסאָלידירן זייער מאַרק שטעלע, דערמיט אַקסעלערייטינג ינדאַסטרי ריסטראַקטשערינג.
ווי טיי בראַנדז פאָקוס אויף אַפּגריידינג געזונט און קוואַליטעט, עסנוואַרג זיכערקייַט איז געווארן אַ דרייווינג קראַפט פֿאַר סאָרט אַנטוויקלונג. כאָטש פּערל פּראָדוקטן זענען בלויז איין קאָמפּאָנענט צווישן די פילע ינגרידיאַנץ אין טיי טרינקען, זייער קוואַליטעט קאָנטראָל קענען ניט זיין אָוווערלוקט. טיי בראַנדז מוזן שטרענג קאָנטראָלירן די קוואַליטעט פון רוי מאַטעריאַלס און קלייַבן סאַפּלייערז פון טאַיאַקאַ פערל וואָס טרעפן סטאַנדאַרדס צו ענשור העסקעם. אין דער זעלביקער צייט, בראַנדז דאַרפֿן צו אַקטיוולי פאַרקנייט אין פאָרשונג און אַנטוויקלונג צו געפֿינען כעלטיער און מער נאַטירלעך פּרעזערוויישאַן מעטהאָדס, אַזאַ ווי נאַטירלעך פּראַסעסאַז פֿאַר פּרעזערוויישאַן. אין פֿאַרקויף, זיי זאָל ונטערשטרייַכן די געזונט און זיכערקייַט פֿעיִקייטן פון זייער פּראָדוקטן צו טרעפן די יאָג פון קאָנסומערס. יאָג פון געזונט און פֿאַרבעסערן זייער סאָרט בילד. אַדישנאַלי, בראַנדז מוזן באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו פֿאַרשטאַרקונג אָנגעשטיינדן אָנגעבונג זיי מיט די נייַע רעגיאַליישאַנז און פּראָדוקט אַדזשאַסטמאַנץ, אַוווידיד עסנוואַרג זיכערקייַט ישוז רעכט צו ימפּראַפּער אַפּעריישאַנז און מיינטיינינג סאָרט שעם.
פּאָסטן צייט: פעברואר -10-2025