Sanoat yangiliklari
-
Qanchalik mazali bo'lsa ham, juda ko'p tangulu iste'mol qilish oshqozon bezoariga olib kelishi mumkin
Qishda ko'chalarda qaysi noziklik eng jozibali? To'g'ri, bu qizil va yaltirab turgan tanguli! Har bir luqma bilan shirin va nordon lazzat bolalikdagi eng yaxshi xotiralardan birini qaytaradi. Qanday...Ko'proq o'qish -
To'liq bug'doy nonini iste'mol qilish bo'yicha maslahatlar
Non uzoq vaqtdan beri iste'mol qilingan va turli xil turlari mavjud. 19-asrdan oldin, tegirmon texnologiyasidagi cheklovlar tufayli, oddiy odamlar faqat bug'doy unidan tayyorlangan bug'doy nonini iste'mol qilishlari mumkin edi. Ikkinchi sanoat inqilobidan so'ng, advan...Ko'proq o'qish -
"Zaharli goji mevalari" ni qanday aniqlash mumkin?
Goji rezavorlari "tibbiyot va oziq-ovqat homologiyasi" ning vakili sifatida oziq-ovqat, ichimliklar, sog'liqni saqlash mahsulotlari va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi. Biroq, tashqi ko'rinishi to'la va yorqin qizil bo'lishiga qaramay, ba'zi savdogarlar xarajatlarni tejash uchun sanoatdan foydalanishni afzal ko'rishadi ...Ko'proq o'qish -
Muzlatilgan bug'langan bulochkalarni xavfsiz iste'mol qilish mumkinmi?
So‘nggi paytlarda muzlatilgan bug‘da pishirilgan bulochkalarda ikki kundan ortiq saqlanganidan keyin aflatoksin ko‘paygani haqidagi mavzu jamoatchilikni tashvishga solmoqda. Muzlatilgan bug'langan bulochkalarni iste'mol qilish xavfsizmi? Bug'da pishirilgan bulochkalarni ilmiy jihatdan qanday saqlash kerak? Aflatoksin xavfini qanday oldini olishimiz mumkin ...Ko'proq o'qish -
ELISA to'plamlari samarali va aniq aniqlash davrini boshlab beradi
Oziq-ovqat xavfsizligi muammolarining tobora keskinlashib borayotgan fonida, ferment bilan bog'langan immunosorbent tahliliga (ELISA) asoslangan yangi turdagi test to'plami asta-sekin oziq-ovqat xavfsizligini tekshirish sohasida muhim vositaga aylanmoqda. Bu nafaqat aniqroq va samarali vositalarni taqdim etadi ...Ko'proq o'qish -
Xitoy va Peru oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha hamkorlik hujjatini imzoladilar
Yaqinda Xitoy va Peru ikki tomonlama iqtisodiy va savdo rivojlanishiga ko'maklashish uchun standartlashtirish va oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha hamkorlik bo'yicha hujjatlarni imzoladilar. Bozor nazorati davlat boshqarmasi va Oʻzbekiston Respublikasi maʼmuriyati oʻrtasidagi hamkorlik toʻgʻrisidagi anglashuv memorandumi.Ko'proq o'qish -
Kwinbon malachite yashil tezkor sinov echimlari
Yaqinda Pekin Dongcheng tuman bozor nazorati byurosi oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha muhim ishni xabardor qildi, Pekinning Dongcheng Jinbao ko'chasidagi do'konida standartdan oshib ketadigan malaxit yashil suvli oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatish jinoyatini muvaffaqiyatli tekshirdi va ko'rib chiqdi ...Ko'proq o'qish -
Kwinbon korxona yaxlitligini boshqarish tizimining muvofiqlik sertifikatini oldi
3 aprel kuni Pekin Kvinbon korxona yaxlitligini boshqarish tizimining muvofiqlik sertifikatini muvaffaqiyatli oldi. Kwinbonning sertifikatlash doirasi oziq-ovqat xavfsizligini tezkor sinovdan o'tkazuvchi reagentlar va asboblarni tadqiq etish va ishlab chiqish, ishlab chiqarish, sotish va ishlab chiqarishni o'z ichiga oladi ...Ko'proq o'qish -
"Tilning uchida oziq-ovqat xavfsizligi" ni qanday himoya qilish kerak?
Kraxmalli kolbasa muammosi oziq-ovqat xavfsizligi, "eski muammo", "yangi issiqlik" berdi. Ba'zi vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar ikkinchi eng yaxshisini eng yaxshisiga almashtirganiga qaramay, natijada tegishli sanoat yana bir bor ishonch inqiroziga duch keldi. Oziq-ovqat sanoatida ...Ko'proq o'qish -
CPPCC Milliy qo'mitasi a'zolari oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha tavsiyalar beradi
"Oziq-ovqat xalqning Xudosidir." So'nggi yillarda oziq-ovqat xavfsizligi katta tashvish uyg'otmoqda. Bu yil Butunxitoy xalq vakillari kengashi va Xitoy xalq siyosiy maslahat konferensiyasida (CPPCC) Xitoy Xalq partiyasi milliy qo‘mitasi a’zosi, G‘arbiy Xitoy Xosp professori professor Gan Xuatyan...Ko'proq o'qish -
Xitoy chaqaloq formulasi sut kukuni uchun yangi milliy standart
2021 yilda mening mamlakatimga chaqaloqlar formulasi sut kukuni importi o'tgan yilga nisbatan 22,1% ga qisqaradi, bu ikkinchi yil ketma-ket pasayishdir. Iste'molchilarning mahalliy chaqaloq formulasi kukunining sifati va xavfsizligini tan olishi ortib bormoqda. 2021-yil mart oyidan boshlab Milliy sog‘liqni saqlash va tibbiyot komissiyasi...Ko'proq o'qish -
Okratoksin A haqida bilasizmi?
Issiq, nam yoki boshqa muhitda oziq-ovqat chiriyotganga moyil. Asosiy aybdor - mog'or. Biz ko‘rib turgan mog‘orlangan qism aslida mog‘orning mitseliysi to‘liq taraqqiy etgan va shakllangan qismi bo‘lib, bu “etuklik” natijasidir. Va mog'orlangan ovqatlar yaqinida ko'rinmas narsalar ko'p bo'lgan ...Ko'proq o'qish
