yangiliklar

Sut sanoatida antibiotiklar sinovi uchun skrining usullari

Sutning antibiotik ifloslanishini o'rab turgan ikkita salomatlik va xavfsizlik masalalari mavjud. Antibiotiklarni o'z ichiga olgan mahsulotlar, odamlarga sezgirlik va allergik reaktsiyalarga olib kelishi mumkin. Antibiotiklar tarkibidagi sut va sut mahsulotlarini iste'mol qilish bakteriyalarga antibiotikga qarshilik ko'rsatishiga olib kelishi mumkin.
Protsessorlar uchun sutning sifati tugatilgan mahsulot sifatiga bevosita ta'sir qiladi. Pishloq va yogurt kabi sut mahsulotlarini ishlab chiqarish bakterial faollikka bog'liq bo'lganligi sababli, har qanday inhiberlik moddalar mavjudligi bu jarayonga xalaqit beradi va buzg'unchilikka olib kelishi mumkin. Bozorda, ishlab chiqaruvchilar shartnomalarni ta'minlash va yangi bozorlarni ta'minlash uchun mahsulot sifatini doimiy ravishda saqlab turishlari kerak. Sut tarkibidagi yoki sut mahsulotlarida giyohvand moddalar qoldiqlarining kashfiyoti shartnomani tugatish va obro'ga ega bo'lishiga olib keladi. Ikkinchi imkoniyat yo'q.

Sut sanoati antibiotiklar (shuningdek, davolangan hayvonlarning sutida bo'lishi mumkin, ular antibiotik qoldiqlari (ml) dan yuqori sutda sutda mavjud emasligini tekshirish majburiyatiga ega bo'lishlari kerak.

Bunday usuldan biri fermer xo'jaligi va tijorat suti tijorat bilan tezkor sinov to'plamlari yordamida oqimli skrining namoyishi. Bunday usullar sutning qayta ishlash uchun yaroqlilik bo'yicha real vaqt jadvalini taqdim etadi.

Kwinbon Suturance Sutda antibiotiklar qoldiqlari uchun ekranni ekranli ekranni taqdim etadi. Biz bir vaqtning o'zida bo'shatmalar, tetratsiklinlar, streptomsmy va xloramphenikolni aniqlashni aniqlaymiz (1 kombetamizmi va tetratlerels), shuningdek, sutdagi bo'shatma va tetratralins.

Skrining usullari odatda sifatli sinovlardan iborat bo'lib, sut yoki sut mahsulotlarida ma'lum antibiotik qoldiqlarining mavjudligi yoki yo'qligini ko'rsatish uchun ijobiy yoki salbiy natija beradi. Xromatografik yoki fermme energiyasini iste'mol qilish usullari bilan taqqoslaganda, texnik jihozlar va vaqt talabi bo'yicha katta afzalliklarni ko'rsatadi.

Skrining testlari keng yoki tor spektrni sinash usullariga bo'linadi. Keng spektrli test antibiotik (beta-laktinlar, sefaloslar, aminoglikozidlar, makrolidlar, sulfonamidlar), tor spektr cheklangan miqdordagi sinflarni aniqlaydi.