Bahor festivali yaqinlashganda, gilos bozorda juda ko'p. Ba'zi netizenlar, ko'ngil aynish, oshqozon og'rig'i va diareya ko'p miqdorda gilosni iste'mol qilganidan keyin boshdan kechirganliklarini bildirdilar. Boshqalar esa juda ko'p gilos iste'mol qilish temir zaharlanish va siyanid bilan zaharlanishga olib kelishi mumkinligini da'vo qilmoqdalar. Gilos eyish hali ham xavfsizmi?
Bitta ketma-ket gilosni iste'mol qilish osonlikcha ovqat hazm qilishga olib keladi.
Yaqinda Netizen uchta piyola gilos iste'mol qilgandan keyin diareya va qusishni boshdan kechirganini e'lon qildi. Vang Lingyu, Chexiangning Xitoy tibbiyot universitetining uchinchi filial kasalxonasida (Jejjyan Jongshan kasalxonasi) uchinchi filialining uchinchi filial kasalxonasida gotsellar tolaga boy va hazm qilish oson emasligini ta'kidladilar. Ayniqsa, kambag'al taloq va oshqozonli odamlar uchun bir vaqtning o'zida juda ko'p gilosni iste'mol qiladigan odamlar uchun, masalan, qusish va diareya kabi gastrroentititga o'xshash alomatlarga olib kelishi mumkin. Agar gilos yangi yoki mog'or bo'lmasa, ular iste'molchiga o'tkir gastrroenteritga olib kelishi mumkin.
Gilosning iliq tabiatiga ega, shuning uchun nam-issiqlik konstruktsiyalari ko'p iste'mol qilmasligi kerak, chunki u quruq og'iz, quruq tomoq, og'iz bo'shlig'i, og'iz bo'shlig'i, og'iz bo'shlig'i va ich qotishi kabi issiqlik alomatlariga olib kelishi mumkin.
Moderatsiyada gilos eyish temir zaharlanishga olib kelmaydi.
Temir zaharlanish temirni haddan tashqari iste'mol qilish bilan bog'liq. Ma'lumot shuni ko'rsatadiki, o'tkir temir zaharlanish temirning miqdorida tana vaznida 20 milligramm yoki undan oshiq bo'lganida paydo bo'lishi mumkin. 60 kilogramm og'irlikdagi kattalar uchun bu taxminan 1200 milligdan iborat temir bo'ladi.
Ammo gilosdagi temir miqdori har 100 gramm uchun atigi 0,36 milligram. Temir zaharlanishiga olib keladigan miqdorga erishish uchun 60 kilogramm og'irligi taxminan 333 kilogramm gilos iste'mol qilish kerak bo'ladi, bu oddiy odam bir vaqtning o'zida ovqatlanish mumkin emas.
Ta'kidlash joizki, biz tez-tez eydigan temir karamdagi temir tarkibi 100 gramm uchun 0,8 milligramm. Shunday qilib, agar kimdir temirdan zaharlanish haqida qayg'ursa, ular xitoy karamini iste'mol qilishdan qochishlari kerak emasmi?
Gilos eyishi kanid zaharlanishiga olib keladimi?
Odamlarda o'tkir siyanid bilan zaharlanish alomatlari o'z ichiga oladi, ko'ngil aynish, bosh og'rig'i, bosh aylanishi, bosh aylanishi, konikringsiyalar, nafas olishning etishmovchiligi va oxir oqibat o'lim. Masalan, kaliy siydikin dozasi 50 dan 250 milligramgacha bo'lgan, bu "Arsen" ning halokatli dozasi bilan taqqoslanadigan 50 dan 250 milligrammgacha.
O'simliklardagi sianidlar odatda sianidlar shaklida mavjud. Rozaceae oilasidagi ko'plab o'simliklarning urug'lari, masalan, shaftoli, gilos, o'rik va olxo'ri, sianidlar ham sianidlar ham bor. Biroq, ushbu mevalarning go'shti sianidlar yo'q.
Sianididlar o'zlari toksik emas. Faqat o'simlik hujayralari tuzilmasi yo'q qilinganida, ranogen o'simliklarda b glylycossidazase syanid siyanidini ishlab chiqarishi mumkin bo'lgan sianidlar gidrolyze-dagi gidrolzeni yo'q qilinadi.
Har bir grilli yadrodagi siyanid tarkibi vodorod siyanidiga aylantirganda, o'nlab mikrogram. Odamlar odatda gilos yadroni qasddan iste'mol qilmaydilar, shuning uchun odamlarni zaharlash uchun gilos yadrosi uchun juda kam uchraydi.
Odamlardagi zaharlanishni keltirib chiqaradigan vodorod siyanid dozasi tana vazniga taxminan 2 milligramm. Kichik miqdordagi gilosni iste'mol qiladigan Internet zaharlanishga olib kelishi mumkin, aslida juda ta'sirchan.
Tinchlik bilan gilosdan zavqlaning, lekin pitsni iste'mol qilmang.
Birinchidan, sianididlar o'zaro toksik emas va bu odamlarda o'tkir zaharlanishga olib kelishi mumkin bo'lgan vodorod siyanididir. Gilosdagi sianidlar hamma narsada joylashgan bo'lib, odamlar odatda ochiq yoki chaynash qiyin va shu bilan iste'mol qilinmaydi.
Ikkinchidan, sianidlar osongina olib tashlanishi mumkin. Siyanidlar issiqlik emas, sinchkovlik bilan isitish ularni olib tashlashning eng samarali usulidir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, qaynoq sitanidlarning 90% dan ortig'ini olib tashlashi mumkin. Hozirgi vaqtda xalqaro tavsiya ushbu siyanidni o'z ichiga olgan oziq-ovqat xomlarini iste'mol qilmaslik uchun.
Iste'molchilar uchun eng oddiy usul mevalar pitslarini iste'mol qilmaslikdir. Agar ataylab kovaklarni qasd qilmasa, eyish mevalaridan siyanid bilan zaharlanishning ehtimoli deyarli yo'q.
Post vaqti: yanvar-20-2025