Yaqinda Chongqing bojxona texnologiyalari markazi Tongren shahri, Bijiang tumanidagi gazak do'konida oziq-ovqat xavfsizligini nazorat qilish va namuna olish ishlarini olib bordi va do'konda sotiladigan oq bug'langan bulkalardagi tatlandırıcı tarkibi standartdan oshib ketganligini aniqladi. Tekshiruvdan so'ng, do'kon natriy sakarida oq bug'langan bulochkalar tayyorladi, tatlandırıcı loyihasi GB 2760-2014 "Oziq-ovqat xavfsizligi oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalanish bo'yicha milliy standart" talablariga javob bermaydi, sinov xulosasi malakali emas. Tongren shahar bozor nazorati byurosi tegishli qonunlar va qoidalarga muvofiq ma'muriy jazoga tortiladigan shaxslar to'g'risida.
Tatlandırıcılar oziq-ovqat ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi va ularning shirinligi odatda saxarozadan 30 dan 40 baravar ko'p bo'lib, sof va tabiiy shirinlik bilan hatto 80 barobarga yetishi mumkin. Tatlandırıcılar ichimliklar, konservalar, tuzlangan sabzavotlar, qandolat mahsulotlari, xamir ovqatlar, nonushta donlari, shirinliklar va boshqa ko'plab oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladi. Tatlandırıcılarni o'rtacha iste'mol qilish odatda odamlar uchun zararsizdir. Biroq, ko'p miqdorda uzoq muddat qabul qilish sog'liqqa salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalanish bo'yicha Xitoyning oziq-ovqat xavfsizligi milliy standartida tatlandırıcılar dozasi bo'yicha qat'iy qoidalar mavjud. Oziq-ovqat turiga qarab, tatlandırıcılarning maksimal dozasi o'zgaradi. Masalan, muzlatilgan ichimliklar, konservalangan mevalar, fermentlangan loviya tvorogi, pechene, aralash ziravorlar, ichimliklar, tayyorlangan vinolar va jelelarda maksimal foydalanish miqdori 0,65 g / kg; murabbo, konservalangan mevalar va pishirilgan loviyalarda maksimal foydalanish miqdori 1,0 g/kg; va Chenpi, olxo'ri, quritilgan o'rik, maksimal miqdori 8,0 g / kg. Umuman olganda, har bir kilogramm tana vazniga tatlandırıcıların kunlik iste'moli 11 mg dan oshmasligi kerak.
Tatlandırıcılar qonuniy oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida oziq-ovqat ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi. Biroq, iste'molchilar oziq-ovqat xavfsizligi va sog'lig'ini ta'minlash uchun uni ishlatishda ularning iste'molini nazorat qilish uchun ehtiyot bo'lishlari kerak. Kwinbon ichimliklar, sariq sharob, meva sharbatlari, jele, pishiriqlar, konservalar, ziravorlar, soslar va boshqalar kabi namunalarni sinovdan o'tkazish uchun qo'llanilishi mumkin bo'lgan bozor talabini qondirish uchun Sweetener Rapid Food Safety Test Kit-ni ishga tushirdi.
Kwinbon Sweetener Tez oziq-ovqat xavfsizligi sinov to'plami
Yuborilgan vaqt: 2024 yil 10 oktyabr