So'nggi yillarda choyning sifati va xavfsizligi ko'proq va e'tiborni jalb qildi. Standartdan oshib ketadigan pestitsid qoldiqlari vaqti-vaqti bilan yuzaga keladi va Evropa Ittifoqiga eksport qilinadigan choy standartdan oshib ketadi.
Pestitsidlar choy ko'chatida zararkunandalar va kasalliklarning oldini olish uchun ishlatiladi. Pestitsidlardan keng foydalanish bilan ortiqcha, asossiz yoki hatto suiiste'mol qilingan pestitsid qoldiqlarining salbiy ta'siri, ekologik muhit va tashqi savdo tobora yaqqol namoyon etilmoqda.
Hozirgi vaqtda choy ichidagi pestitsid qoldiqlari uchun aniqlanish usullari asosan suyuq fazasi, gaz bosqichi va ultra yuqori ishlashi suyuq xromatografiyasi-tandomini o'z ichiga oladi.
Ushbu usullar yuqori darajada aniqlash sezgirligi va aniqligiga ega bo'lsa-da, ularni keng ko'lamli monitoringni ta'minlamaydigan yirik xromatografik asboblardan foydalangan holda ularni ommalashtirish darajasida ommalashtirish qiyin.
Pestitsid qoldiqlarining tezkor skritsiyasining tezligi uchun ishlatiladigan ferment inhibitsiyasi usuli asosan matritsaga juda aralashgan organofilfasiz va karbamatli pestitsid qoldiqlarini aniqlash uchun ishlatiladi.
Kwinbonning kolloid oltinni aniqlash kartasi immunochrommaografiya printsipini qabul qiladi.
Namunadagi preparat qoldiqlari sinov chizig'idagi antigen va sinov liniyasining birikmasi (t l chiziq) bilan biriktirilgan kolloid oltin yorliqli o'ziga xos antikor bilan birlashtirilgan sinov chizig'i.
Namunalardagi pestitsid qoldiqlari vizual tekshirish yoki asbobni sharhlash orqali aniqlash liniyasining rang chuqurligini va boshqarish liniyasining rangini (C liniyasini) taqqoslash orqali sifat jihatidan belgilanadi.
Portativ oziq-ovqat xavfsizligi analizatori o'lchov, nazorat va o'rnatilgan tizim texnologiyalariga asoslangan aqlli vositadir.
Bu oson operatsiya, yuqori tezlik va yaxshi barqarorlik bilan tegishli tez aniqlash chizig'iga mos keladigan yuqori tezlikni va yaxshi barqarorlik uchun choy ichidagi pestitsid qoldiqlarini tez va aniq aniqlashga yordam beradi.
O'tish vaqti: avgust-03-2023