Kwinbon Peroxide Value Rapid Test Solutions

Yaqinda Jiangsu provinsiya bozori tomonidan 21,3g / 100g-ni aniqlashning 21-sonli peroksid qiymati (yog ') peroksidi (yog' nuqtai nazaridan) injantsiya qiymati 2,6 baravar ko'p bo'lmasligi kerak.

Peroksidning qiymati asosan yog'lar va moylarning oksidlanish darajasini aks ettiradi va yog'lar va yog'larning dastlabki ko'rsatkichi hisoblanadi. Haddan tashqari peroksid qiymati bilan oziq-ovqat iste'moli inson salomatligi uchun zararli emas, balki oshqozon-ichak qiymati bilan oziq-ovqat mahsulotlari va diareya bilan oziq-ovqat iste'moli. Peroksidning qiymatidan oshib ketishining sababi (yog 'nuqtai nazaridan) xom ashyo oksidlangan yog' oksidi oksid qilingan yoki mahsulotning saqlash sharoitlarini noto'g'ri nazorat qilish bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Kvinbon Peroksid Oziq-ovqat xavfsizligi Tez sinov to'plami, masalan, peroksid qiymatini, masalan, yog ', kek, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va go'sht mahsulotlari kabi aniqlash uchun ishlatilishi mumkin.

Kwinbon Peroksid Oziq-ovqat xavfsizligi tezkor sinov to'plami

Test printsipi

Qizil aralashma shaklini shakllantirish uchun qutulish mumkin bo'lgan yog'lar va oziq-ovqat mahsulotlari peroksidlari sinchkovlik bilan, qizil rangdagi qizil rangdagi qizil rangdagi rang quyuqroq.

Ariza

Ushbu to'plam peroksid qiymatini, masalan, yog ', kek, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va go'sht mahsulotlari kabi aniqlash uchun ishlatilishi mumkin.

Aniqlash chegarasi

5 meq / kg = 2.5 MMOL / kg = 0.0635 g / 100 g

Sinov natijalari

Standart rangimetrik kartangizga o'xshash rang shkalasini toping, bu peroksidning narxi yoki ovqatlanish darajasida peroksidning qiymati darajasiga teng.

O'tish vaqti: avgust-20-2024