So'nggi yillarda xom tuxum jamoatchilik orasida tobora ommalashib bormoqda va xom tuxumlarning aksariyati pasterizatsiya qilinadi va tuxumning "steril" yoki "kamroq bakterial" holatiga erishish uchun boshqa jarayonlar qo'llaniladi. Shuni ta'kidlash kerakki, "steril tuxum" tuxum yuzasidagi barcha bakteriyalar o'ldirilgan degani emas, lekin tuxumning bakterial tarkibi to'liq steril emas, qat'iy standart bilan cheklangan.
Xom tuxum kompaniyalari ko'pincha o'z mahsulotlarini antibiotiksiz va salmonellalarsiz sotadilar. Ushbu da'voni ilmiy tushunish uchun biz antibiotiklar haqida bilishimiz kerak, ular bakteritsid va antiviral ta'sirga ega, ammo uzoq muddatli foydalanish yoki noto'g'ri foydalanish bakterial qarshilik rivojlanishiga yordam beradi.
Bozorda xom tuxumning antibiotik qoldiqlarini tekshirish uchun Xitoyning Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha muxbiri elektron tijorat platformalaridan 8 ta oddiy xom tuxum namunalarini maxsus sotib oldi va antibiotik qoldiqlariga qaratilgan testlarni o'tkazish uchun professional sinov tashkilotlarini topshirdi. metronidazol, dimetridazol, tetratsiklin, shuningdek, enrofloksatsin, siprofloksatsin va boshqa antibiotik qoldiqlari. Natijalar shuni ko'rsatdiki, barcha sakkizta namunalar antibiotiklar sinovidan o'tgan va bu brendlar ishlab chiqarish jarayonida antibiotiklardan foydalanishni nazorat qilishda juda qattiq ekanligini ko'rsatadi.
Kwinbon, oziq-ovqat xavfsizligini sinovdan o'tkazish sanoatida kashshof sifatida, hozirda tuxumlarda antibiotik qoldiqlari va mikroblarning ko'payishi bo'yicha keng qamrovli sinovlarga ega bo'lib, oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha tez va aniq natijalar beradi.
Yuborilgan vaqt: 2024 yil 03-sentabr