yangiliklar

2) "Antibiotik-bepul" da'volar

Paketli shtatlar holatida to'g'ridan-to'g'ri tekshiring "Antibiotik-bepul"yoki" antibiotiklar yo'q "(ba'zi mamlakatlarda bunday yorliq berish ruxsat etiladi).

Izoh: AQSh va Evropa Ittifoqidagi organik sut allaqachon sukut bo'yicha antibiotiksiz, ammo qo'shimcha da'volar kerak emas.

3) Hayvonlar farovonligi sertifikatlari

Sertifikatlangan insonparvar va RSPCA kabi etiketkalar bilvosita fermer xo'jaligini boshqarish amaliyotini va antibiotiklardan foydalanish kamayishini tasdiqladi.

II. Mahsulot yorliqlarini o'qish

1) ingredientlar ro'yxati

Sof sutni faqat frantsuz tilida yoki "MILCH" da "SUT" yoki "MILCh" kabi "mahalliy tilda ekvivalentida ekvivalentida" bo'lishi kerak.

O'z ichiga olgan "xushbo'y sut" yoki "sut ichishdan saqlaning"Qo'shimchalar(masalan, quyuqroq va lazzatlar kabi).

2) Oziq-ovqat ma'lumotlari

Protein: G'arbiy mamlakatlarda to'liq yog'li sut odatda 3,3-3,8g / 100mll. 3,0G / 100ml dan kam bo'lgan sut sug'orilishi yoki sifatsiz bo'lishi mumkin.

Kaltsiy tarkibi: tabiiy suti taxminan 120mg / 100ml kaltsiy tarkibida, sut mahsulotlari 150mg / 100ml (lekin sun'iy qo'shimchalardan ehtiyot bo'ling).

3) Ishlab chiqarish turi

Pasterizatsiya qilingan sut: "yangi sut" deb belgilangan, bu sovutishni talab qiladi va ko'proq ozuqa moddalarini (B vitaminlari kabi) saqlaydi.

Ultra yuqori harorati (UHT) Sut: "Uzoq hayot sut" deb belgilangan, uni xona haroratida saqlash va zaxiralash uchun mos bo'lishi mumkin.

III. Ishonchli brendlar va kanallarni tanlash

1) Mahalliy taniqli brendlar

Amerika Qo'shma Shtatlari: Organik vodiysi, ufq organik (organik variantlar uchun) va zarangli tepalik (o'tlar boqiladigan parametrlar uchun).

Evropa Ittifoqi: Arla (Daniya / Shvetsiya), Laktalis (Frantsiya) va Parmalat (Italiya).

Avstraliya / Yangi Zelandiya: A2 Sut, Lyuis Roadrogi va langar.

2) sotib olish kanallari

Supermarketlar: katta supermarket zanjirlarini (masalan, butun oziq-ovqat, ortishlar, ortishlar, orttirish va ordefour), unda organik bo'limlar ishonchliroq.

Fermer xo'jaliklarini etkazib berish: mahalliy fermerlarning bozorlariga tashrif buyuring yoki "Sut etkazib berish" xizmatlariga obuna bo'ling (Buyuk Britaniyada sut va ukda).

Kam qimmatbaho mahsulotlardan ehtiyot bo'ling: organik sut yuqori ishlab chiqarish xarajatlariga ega, shuning uchun arzon narxlar zinokorlik yoki asossiz sifatni ko'rsatishi mumkin.

IV. Mahalliy antibiotiklarni tushunish qoidalarini tushunish

1) G'arb mamlakatlari:

Evropa Ittifoqi: Antibiotiklarning profilaktikasidan foydalanish taqiqlanadi. Davolash paytida antibiotiklar faqat davolanish davrida torta olish paytida ruxsat etiladi.

Amerika Qo'shma Shtatlari: Organik fermer xo'jaliklariga antibiotiklardan foydalanish taqiqlanadi, ammo noruvli bo'lmagan fermer xo'jaliklariga ulardan foydalanishga ruxsat berilishi mumkin (ma'lumotlar uchun yorliqni tekshiring).

2) rivojlanayotgan mamlakatlar:

Ba'zi mamlakatlarda kamroq qat'iy qoidalar mavjud. Import brendlari yoki mahalliy sertifikatlangan organik mahsulotlarni ustuvor vazifalarini

V. Boshqa fikrlar

1) Yog 'tarkibini tanlash

Barcha sut: ovqatlanishda har tomonlama, bolalar va homilador ayollar uchun javob beradi.

Kam yog '/ yog'li sut: ularning kaloriya iste'mollarini boshqarishlari kerak bo'lgan, ammo yog' eriydigan vitaminlarning yo'qolishiga olib kelishi mumkin.

2) Maxsus ehtiyojlar

Laktoza murosasizlik: laktozasiz sutni tanlang (shunday deb belgilangan).

O'tlar bilan boqilgan sut: Omega-3 ga boy va ozuqaviy qiymatda (masalan, Irish kemasold).

3) qadoqlash va yaroqlilik muddati

Tekshirish natijasida yuzaga keladigan ozuqaviy yo'qotishni minimallashtirish uchun yorug'likdan (karton) himoya qiladigan qadoqlashni afzal ko'radi.

Pasterizatsiya qilingan sutning qisqa yaroqlilik muddati (7-10 kun), shuning uchun sotib olingandan keyin iloji boricha tezroq iste'mol qiling.