حال ہی میں ، چونگنگ کسٹمز ٹکنالوجی سنٹر نے ٹونگرین سٹی کے بیجینگ ڈسٹرکٹ میں ایک سنیک شاپ میں کھانے کی حفاظت کی نگرانی اور نمونے لینے کا کام انجام دیا ، اور پتہ چلا کہ دکان میں فروخت ہونے والے سفید ابلی ہوئے بنوں میں میٹھا مواد اس معیار سے تجاوز کر گیا ہے۔ معائنہ کے بعد ، دکان نے ساکرین سوڈیم میں سفید ابلی ہوئے بنوں کو بنایا ، سویٹینر پروجیکٹ جی بی 2760-2014 کو پورا نہیں کرتا ہے 'فوڈ سیفٹی فوڈ ایڈیٹیز کے لئے قومی معیار کا استعمال معیاری' کی ضروریات کو استعمال کرتا ہے ، ٹیسٹ کا نتیجہ نا اہل ہے۔ انتظامی جرمانے کے فریقین سے متعلقہ قوانین اور ضوابط کے مطابق ٹونگرین سٹی مارکیٹ کی نگرانی بیورو۔
میٹھے کھانے والے کھانے کی پیداوار میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں ، اور ان کی مٹھاس عام طور پر سوکروز سے 30 سے 40 گنا ہوتی ہے ، اور یہاں تک کہ خالص اور قدرتی مٹھاس کے ساتھ ، 80 گنا تک بھی پہنچ سکتی ہے۔ سویٹینرز مختلف قسم کے کھانے کی صنعتوں جیسے مشروبات ، محفوظ ، اچار والی سبزیاں ، کنفیکشنری ، پیسٹری ، ناشتے کے اناج ، میٹھی اور بہت سے دوسرے جیسے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ میٹھے کرنے والوں کی اعتدال پسند کھپت عام طور پر انسانوں کے لئے بے ضرر ہے۔ تاہم ، بڑی مقدار میں طویل مقدار میں انٹیک صحت کے اثرات کا سبب بن سکتی ہے۔
فوڈ ایڈیٹیز کے استعمال کے لئے چین کے قومی فوڈ سیفٹی اسٹینڈرڈ کے میٹھے افراد کی خوراک پر سخت قواعد و ضوابط ہیں۔ کھانے کی قسم پر منحصر ہے ، میٹھے کرنے والوں کی زیادہ سے زیادہ خوراک مختلف ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر ، منجمد مشروبات ، ڈبے والے پھل ، خمیر شدہ بین کی دہی ، بسکٹ ، کمپاؤنڈ سیزننگز ، مشروبات ، تیار شراب اور جیلیوں میں ، زیادہ سے زیادہ استعمال کی رقم 0.65g/کلوگرام ہے۔ جام ، محفوظ پھلوں اور پکی پھلیاں میں ، زیادہ سے زیادہ استعمال کی رقم 1.0 گرام/کلوگرام ہے۔ اور چنپی ، پلمز ، خشک پرونز میں ، زیادہ سے زیادہ رقم 8.0 گرام/کلوگرام ہے۔ عام طور پر ، جسمانی وزن کے فی کلو گرام سویٹینرز کی روزانہ کی مقدار 11mg سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔
سویٹینرز ، بطور قانونی فوڈ ایڈیٹیو ، کھانے کی پیداوار میں وسیع پیمانے پر ایپلی کیشنز رکھتے ہیں۔ تاہم ، صارفین کو کھانے کی حفاظت اور صحت کو یقینی بنانے کے لئے استعمال کرتے وقت اپنے انٹیک پر قابو پانے کے لئے محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔ کوینبن نے مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لئے سویٹنر ریپڈ فوڈ سیفٹی ٹیسٹ کٹ کا آغاز کیا ہے ، جس کا اطلاق مشروبات ، پیلے رنگ کی شراب ، پھلوں کے جوس ، جیلیوں ، پیسٹری ، محفوظ ، مصالحوں ، چٹنیوں اور اسی طرح کے نمونوں کی جانچ پر کیا جاسکتا ہے۔
کوینبن سویٹنر ریپڈ فوڈ سیفٹی ٹیسٹ کٹ
وقت کے بعد: اکتوبر -10-2024