خبریں

اب ، ہم 11 جولائی سے سرکاری طور پر کتے کے دنوں میں ، سال کے سب سے زیادہ گرم "کتے کے دن" میں داخل ہوئے ، 19 اگست تک ، کتے کے دن 40 دن تک جاری رہیں گے۔ یہ کھانے کی زہر آلود ہونے کا بھی اعلی واقعات ہے۔ فوڈ پوائزننگ کے سب سے زیادہ واقعات اگست تا ستمبر میں پیش آئے اور سب سے زیادہ اموات جولائی میں ہوئی۔

موسم گرما میں کھانے کی حفاظت کے حادثات زیادہ تر مائکروجنزموں کی وجہ سے بیکٹیریل فوڈ پوائزننگ ہوتے ہیں۔ اہم پیتھوجینز وبریو پیرایمولیٹکس ، سالمونیلا ، اسٹیفیلوکوکس اوریئس ، اسہال ایسچریچیا کولی ، بوٹولینم ٹاکسن ، اور ایسڈوٹوکسن ہیں ، جس کی اموات 40 ٪ تک ہے۔

صوبہ ہینن ، یونگچینگ میں دو خواتین کو ٹھنڈا نوڈل کھانے کے بعد حال ہی میں زہر آلود کردیا گیا تھا۔ اس کے بعد یونگچینگ مارکیٹ اتھارٹی کے ذریعہ ان کی تصدیق چاول کے خمیر ایسڈوسس ہونے کی وجہ سے ہوئی۔