خبریں

حال ہی میں ، جیانگسو صوبائی مارکیٹ کی نگرانی بیورو نے 21 بیچوں کو کھانے کے نمونے لینے کے 21 بیچوں پر ایک نوٹس جاری کیا ، جس میں ، نانجنگ جنروئی فوڈ کمپنی ، لمیٹڈ ، عجیب و غریب سبز پھلیاں (گہری فرائڈ مٹر) پیرو آکسائیڈ ویلیو کی پیداوار (چربی کے لحاظ سے) کی پیداوار 1.3g/100g کی کھوج کی قیمت ، معیار 0.50g/100g سے زیادہ نہیں ہوگا ، جو معیار سے 2.6 گنا سے زیادہ ہے۔

 

یہ سمجھا جاتا ہے کہ پیرو آکسائیڈ کی قیمت بنیادی طور پر چربی اور تیلوں کے آکسیکرن کی ڈگری کی عکاسی کرتی ہے اور یہ چربی اور تیلوں کی رنجش کا ابتدائی اشارے ہے۔ ضرورت سے زیادہ پیرو آکسائیڈ ویلیو کے ساتھ کھانے کا استعمال عام طور پر انسانی صحت کے لئے نقصان دہ نہیں ہوتا ہے ، لیکن ضرورت سے زیادہ پیرو آکسائیڈ ویلیو کے ساتھ کھانے کی طویل کھپت معدے کی تکلیف اور اسہال کا باعث بن سکتی ہے۔ پیرو آکسائیڈ ویلیو (چربی کے لحاظ سے) سے تجاوز کرنے کی وجہ یہ ہوسکتی ہے کہ خام مال میں چربی کو آکسائڈائزڈ کردیا گیا ہے ، یا اس کا تعلق مصنوعات کے اسٹوریج کے حالات کے غلط کنٹرول سے ہوسکتا ہے۔ کوینبن پیرو آکسائیڈ ویلیو فوڈ سیفٹی ریپڈ ٹیسٹ کٹ نمونے جیسے خوردنی تیل ، کیک ، بسکٹ ، جھینگے پٹاخوں ، کرکرا اور گوشت کی مصنوعات میں پیرو آکسائیڈ ویلیو کی کھوج کے لئے استعمال کی جاسکتی ہے۔

کوینبن پیرو آکسائیڈ ویلیو فوڈ سیفٹی ریپڈ ٹیسٹ کٹ

快速检测试剂盒

ٹیسٹ کا اصول

خوردنی تیل اور کھانے پینے کی چیزوں میں پیرو آکسائیڈز نکالے جاتے ہیں اور سرخ مرکب بنانے کے ل the ٹیسٹ ری ایجنٹ کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتے ہیں ، جس کا رنگ گہرا ہوتا ہے جس میں پیرو آکسائیڈ کی قیمت زیادہ ہوتی ہے۔

درخواست

اس کٹ کو خوردنی تیل ، کیک ، بسکٹ ، جھینگے پٹاخوں ، کرکرا اور گوشت کی مصنوعات جیسے نمونوں میں پیرو آکسائیڈ ویلیو کی کھوج کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

پتہ لگانے کی حد

5 meq/kg = 2.5 ملی میٹر/کلوگرام = 0.0635 g/100 g

ٹیسٹ کے نتائج

رنگین اسکیل تلاش کریں جو معیاری رنگین میٹرک کارڈ کے ایک سے ملتا جلتا ہے جو کھانا پکانے کے تیل یا کھانے میں پیرو آکسائیڈ ویلیو کی سطح ہے۔


پوسٹ ٹائم: اگست -20-2024