خبریں

موسم خزاں مکئی کی فصل کا موسم ہوتا ہے ، عام طور پر بولتا ہے ، جب مکئی کی دانا کی دودھ کی لکیر غائب ہوجاتی ہے تو ، ایک کالی پرت اڈے پر ظاہر ہوتی ہے ، اور دانا کی نمی کا مواد ایک خاص سطح پر گرتا ہے ، مکئی کو پکا اور تیار سمجھا جاسکتا ہے کٹائی کے لئے. اس وقت کی کٹائی کی جانے والی مکئی نہ صرف اعلی پیداوار اور اچھے معیار کی حیثیت رکھتی ہے ، بلکہ اس کے بعد کے اسٹوریج اور پروسیسنگ کے لئے بھی موزوں ہے۔

کارن بنیادی دانے میں سے ایک کے طور پر مشہور ہے۔ تاہم ، ایک ہی وقت میں ، مکئی میں کچھ مائکوٹوکسین بھی شامل ہوسکتے ہیں ، جن میں افلاٹوکسن بی 1 ، وومیٹوکسن اور زیرالینون بھی شامل ہیں ، جو انسانی اور جانوروں کی صحت کے لئے ممکنہ طور پر مؤثر ہیں ، اور اس وجہ سے مکئی کی حفاظت اور معیار کو یقینی بنانے کے لئے جانچ کے موثر طریقوں اور کنٹرول اقدامات کی ضرورت ہوتی ہے اور اس کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کی مصنوعات.

玉米

1. افلاٹوکسین بی 1 (اے ایف بی 1)

اہم خصوصیات: افلاٹوکسین ایک عام مائکوٹوکسین ہے ، جس میں سے افلاٹوکسین بی 1 سب سے زیادہ وسیع ، زہریلا اور کارسنجینک مائکوٹوکسن میں سے ایک ہے۔ یہ فزیوکیمیکل مستحکم ہے اور اسے تباہ کرنے کے لئے 269 of کے اعلی درجہ حرارت تک پہنچنے کی ضرورت ہے۔

خطرات: شدید زہر آلودگی بخار ، الٹی ، بھوک میں کمی ، یرقان وغیرہ کے طور پر ظاہر ہوسکتی ہے۔ افلاٹوکسین بی 1 کی طویل مدتی انٹیک جگر کے کینسر کے واقعات میں اضافے سے وابستہ ہے ، خاص طور پر ہیپاٹائٹس میں مبتلا افراد اس کے حملے کے لئے زیادہ حساس ہیں اور جگر کے کینسر کا سبب بنتے ہیں۔

2. وومیٹوکسین (ڈوکسینیوالینول ، ڈان)

اہم خصوصیات: وومیٹوکسن ایک اور عام مائکوٹوکسن ہے ، اس کی فزیوکیمیکل خصوصیات مستحکم ہیں ، یہاں تک کہ 120 ℃ کے اعلی درجہ حرارت پر بھی ، اور تیزابیت کے حالات میں تباہ ہونا آسان نہیں ہے۔

خطرات: زہر آلودگی بنیادی طور پر ہاضمہ نظام اور اعصابی نظام کی علامات میں ظاہر ہوتی ہے ، جیسے متلی ، الٹی ، سر درد ، چکر آنا ، پیٹ میں درد ، اسہال وغیرہ ، کچھ بھی کمزوری ، عام تکلیف ، فلشنگ ، غیر مستحکم ، غیر مستحکم رفتار اور دیگر علامات کی طرح ظاہر ہوسکتے ہیں۔ نشے میں

3. زیرالینون (زین)

اہم خصوصیات: زیرالینون ایک قسم کا غیر سٹرائڈیل ، مائکوٹوکسین ہے جس میں ایسٹروجینک خصوصیات ہیں ، اس کی فزیوکیمیکل خصوصیات مستحکم ہیں ، اور مکئی میں اس کی آلودگی زیادہ عام ہے۔

خطرات: یہ بنیادی طور پر تولیدی نظام پر کام کرتا ہے ، اور بوئے جیسے جانوروں کے لئے سب سے زیادہ حساس ہوتا ہے ، اور وہ نسبندی اور اسقاط حمل کا سبب بن سکتا ہے۔ اگرچہ انسانی زہر کی کوئی اطلاع نہیں ہے ، لیکن یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ایسٹروجن سے متعلق انسانی بیماریوں کا تعلق زہریلا سے ہوسکتا ہے۔

مکئی میں کوونبن مائکوٹوکسن ٹیسٹنگ پروگرام

  1. 1. ایلیسہ ٹیسٹ کٹ برائے افلاٹوکسین بی 1 (اے ایف بی 1)

ایل او ڈی: 2.5 پی پی بی

حساسیت: 0.1 پی پی بی

  1. 2. وومیٹوکسن (ڈان) کے لئے ایلیسا ٹیسٹ کٹ

ایل او ڈی: 100 پی پی بی

حساسیت: 2 پی پی بی

  1. 3. ایلیسہ ٹیسٹ کٹ برائے زیرالینون (زین)

ایل او ڈی: 20 پی پی بی

حساسیت: 1 پی پی بی

آبی مصنوعات ٹیسٹ کٹ
  1. 1. افلاٹوکسین بی 1 (اے ایف بی 1) کے لئے ریپڈ ٹیسٹ پٹی

ایل او ڈی: 5-100ppb

  1. 2. وومیٹوکسن (ڈان) کے لئے ریپڈ ٹیسٹ پٹی

ایل او ڈی: 500-5000ppb

  1. 3. زیرالینون (زین) کے لئے ریپڈ ٹیسٹ پٹی

ایل او ڈی: 50-1500ppb

ریپڈ ٹیسٹ کی پٹی

وقت کے بعد: SEP-26-2024