خبریں

1. 2. نامیاتی طور پر مصدقہ شہد کا انتخاب کرنا

نامیاتی طور پر مصدقہ لیبل:نامیاتی طور پر مصدقہ شہد کی پیداواری عمل اینٹی بائیوٹکس اور کیمیائی طور پر ترکیب شدہ دوائیوں (جیسے EU نامیاتی سرٹیفیکیشن ، ریاستہائے متحدہ میں یو ایس ڈی اے نامیاتی سرٹیفیکیشن ، اور چین نامیاتی سرٹیفیکیشن) کے استعمال سے منع کرتا ہے۔ جب خریداری کرتے ہو تو ، پیکیجنگ پر نامیاتی طور پر مصدقہ لیبل تلاش کریں۔

پیداوار کے معیارات: نامیاتی شہد کی مکھیوں کی حفاظت سے چھتے صحت کے انتظام میں روک تھام پر زور دیا جاتا ہے اور اینٹی بائیوٹکس کے استعمال سے گریز کیا جاتا ہے۔ اگر مکھیاں بیمار ہوجاتی ہیں تو ، عام طور پر تنہائی یا قدرتی علاج استعمال کیے جاتے ہیں۔

3.اصل اور مکھی کے فارم کے ماحول پر دھیان دینا

صاف ماحول کے علاقوں:آلودگی سے پاک اور صنعتی زون اور کیڑے مار دوا کے استعمال کے علاقوں سے دور علاقوں سے شہد کا انتخاب کریں۔ مثال کے طور پر ، دور دراز پہاڑوں ، جنگلات ، یا نامیاتی فارموں کے قریب مکھی کے فارموں میں اینٹی بائیوٹکس کے ساتھ رابطے میں مکھیوں کے آنے کے خطرے کو کم کرنے کا زیادہ امکان ہے۔

درآمد شدہ شہد:یوروپی یونین ، نیوزی لینڈ ، اور کینیڈا جیسے ممالک میں شہد میں اینٹی بائیوٹک اوشیشوں پر سخت قواعد و ضوابط ہیں ، لہذا انہیں ترجیح دی جاسکتی ہے (اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ وہ سرکاری چینلز کے ذریعہ درآمد کیے جائیں گے)۔

4.معروف برانڈز اور چینلز کا انتخاب

معروف برانڈز:اچھی ساکھ اور ایک لمبی تاریخ (جیسے کومویٹا ، لینگنیس ، اور بیہوا) والے برانڈز کا انتخاب کریں ، کیونکہ ان برانڈز میں عام طور پر کوالٹی کنٹرول کے سخت عمل ہوتے ہیں۔

سرکاری خریداری کے چینلز:گلیوں کے دکانداروں یا غیر تصدیق شدہ آن لائن اسٹورز سے کم قیمت والے شہد خریدنے سے بچنے کے لئے بڑی سپر مارکیٹوں ، نامیاتی فوڈ اسپیشلٹی اسٹورز ، یا برانڈ-آفیشل فلیگ شپ اسٹورز کے ذریعے خریداری کریں۔

5. پروڈکٹ لیبل پڑھنا

اجزاء کی فہرست:خالص شہد کے لئے اجزاء کی فہرست میں صرف "شہد" یا "قدرتی شہد" شامل ہونا چاہئے۔ اگر اس میں شربت ، اضافی وغیرہ شامل ہیں تو ، معیار خراب ہوسکتا ہے ، اور اینٹی بائیوٹک اوشیشوں کا خطرہ بھی زیادہ ہوسکتا ہے۔

پیداواری معلومات:ان میں سے کسی بھی تفصیلات کے بغیر مصنوعات سے بچنے کے لئے پروڈکشن کی تاریخ ، شیلف لائف ، کارخانہ دار کا نام ، اور پتہ چیک کریں۔

6.کم قیمت والے جالوں سے بچو

شہد کی پیداواری لاگت نسبتا high زیادہ ہوتی ہے (جیسے مکھیوں کا انتظام ، شہد کی کٹائی کے چکر وغیرہ)۔ اگر قیمت مارکیٹ کی قیمت سے بہت کم ہے تو ، یہ اینٹی بائیوٹک اوشیشوں کا زیادہ خطرہ کے ساتھ ، ملاوٹ یا غیر معیاری کوالٹی کنٹرول مصنوعات کی نشاندہی کرسکتا ہے۔

7.شہد کی قدرتی خصوصیات پر دھیان دینا

اگرچہ اینٹی بائیوٹک اوشیشوں کو حسی تاثر کے ذریعہ فیصلہ نہیں کیا جاسکتا ، لیکن قدرتی شہد عام طور پر ان خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے:

خوشبو:اس میں پھولوں کی خوشبو ہے اور اس میں کھٹا یا خراب بدبو نہیں ہے۔

ویسکاسیٹی:یہ کم درجہ حرارت پر کرسٹاللائزیشن کا شکار ہے (سوائے کچھ اقسام جیسے ببول شہد) ، یکساں ساخت کے ساتھ۔

محلولیت:جب ہلچل مچ جاتی ہے تو ، یہ چھوٹے چھوٹے بلبلوں کو پیدا کرے گا اور جب گرم پانی میں تحلیل ہوجائے تو قدرے گڑبڑ ہوجائے گی۔