خبریں

معلوم ہوا ہے کہ یورپی یونین کو برآمد کی جانے والی انڈے کی مصنوعات کی اس کھیپ میں خوراک اور فیڈ کیٹیگریز کے لیے EU کے ریپڈ الرٹ سسٹم کے معمول کے معائنے کے دوران انسپکٹرز کے ذریعے اینروفلوکسین کی ضرورت سے زیادہ مقدار پائی گئی۔ Enrofloxacin ایک اینٹی بائیوٹک ہے جو عام طور پر پولٹری فارمنگ میں استعمال ہوتی ہے، بنیادی طور پر پولٹری میں بیکٹیریل انفیکشن کے علاج کے لیے، لیکن انسانی صحت کے لیے اس کے ممکنہ خطرے، خاص طور پر مزاحمت کے مسئلے کی وجہ سے کئی ممالک نے اسے کاشتکاری کی صنعت میں استعمال کرنے پر واضح طور پر پابندی لگا دی ہے۔ کہ پیدا ہو سکتا ہے.

یہ واقعہ کوئی الگ تھلگ کیس نہیں ہے، جیسا کہ 2020 کے اوائل میں، آؤٹ لک ویکلی نے دریائے یانگسی کے طاس میں اینٹی بائیوٹک آلودگی کی گہرائی سے تحقیقات کی۔ تحقیقات کے نتائج چونکا دینے والے تھے، حاملہ خواتین اور بچوں کے درمیان یانگسی دریائے ڈیلٹا کے علاقے میں ٹیسٹ کیے گئے، بچوں کے پیشاب کے نمونوں میں سے تقریباً 80 فیصد میں ویٹرنری اینٹی بائیوٹک اجزاء کا پتہ چلا۔ اس اعداد و شمار کے پیچھے جو چیز ظاہر ہوتی ہے وہ کاشتکاری کی صنعت میں اینٹی بائیوٹکس کا وسیع پیمانے پر غلط استعمال ہے۔

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت (MAFRD) نے درحقیقت طویل عرصے سے ایک سخت ویٹرنری ڈرگ ریزیڈیو مانیٹرنگ پروگرام تیار کیا ہے، جس کے لیے انڈوں میں ویٹرنری دوائیوں کی باقیات پر سخت کنٹرول کی ضرورت ہے۔ تاہم، عمل درآمد کے اصل عمل میں، کچھ کسان اب بھی زیادہ سے زیادہ منافع حاصل کرنے کے لیے قانون کی خلاف ورزی کرتے ہوئے ممنوعہ اینٹی بائیوٹکس استعمال کرتے ہیں۔ یہ غیر تعمیل شدہ طرز عمل بالآخر برآمد شدہ انڈے واپس کرنے کے اس واقعے کا باعث بنے۔

اس واقعے نے نہ صرف بین الاقوامی منڈی میں چینی کھانوں کی شبیہ اور ساکھ کو نقصان پہنچایا ہے بلکہ اس سے فوڈ سیفٹی کے بارے میں عوام میں تشویش بھی پیدا ہوئی ہے۔ خوراک کی حفاظت کے لیے متعلقہ حکام کو چاہیے کہ وہ نگرانی کو مضبوط کریں اور کاشتکاری کی صنعت میں اینٹی بائیوٹکس کے استعمال پر سخت کنٹرول کریں تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ کھانے کی مصنوعات میں ممنوعہ اینٹی بائیوٹکس شامل نہ ہوں۔ دریں اثنا، صارفین کو کھانا خریدتے وقت پروڈکٹ لیبلنگ اور سرٹیفیکیشن کی معلومات کی جانچ کرنے پر بھی توجہ دینی چاہیے اور محفوظ اور قابل بھروسہ خوراک کا انتخاب کرنا چاہیے۔

آخر میں، ضرورت سے زیادہ اینٹی بایوٹک کے فوڈ سیفٹی کے مسئلے کو نظر انداز نہیں کیا جانا چاہیے۔ متعلقہ محکموں کو اپنی نگرانی اور جانچ کی کوششیں تیز کرنی چاہئیں تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ کھانے میں اینٹی بائیوٹک مواد قومی معیارات اور ضوابط کے مطابق ہو۔ دریں اثنا، صارفین کو بھی کھانے کی حفاظت کے بارے میں شعور بیدار کرنا چاہیے اور محفوظ اور صحت بخش غذا کا انتخاب کرنا چاہیے۔