حال ہی میں ، ریاستی انتظامیہ برائے مارکیٹ ریگولیشن نے متعدد ٹکنالوجی انٹرپرائزز کے اشتراک سے ، اسمارٹ فوڈ سیفٹی کا پتہ لگانے والی ٹیکنالوجیز کے اطلاق کے لئے افتتاحی ہدایت نامہ جاری کیا ، "مصنوعی ذہانت ، نانوسینسرز ، اور بلاکچین ٹریس ایبلٹی سسٹم کو پہلے قومی معیاری نظام میں شامل کیا۔ وقت اس پیشرفت سے "منٹ سطح کے عین مطابق اسکریننگ + فل چین ٹریس ایبلٹی" کے دور میں چین کے فوڈ سیفٹی کا پتہ لگانے کے سرکاری داخلے کی نشاندہی کی گئی ہے ، جہاں صارفین کھانے کے پورے حفاظتی ڈیٹا کو دیکھنے کے لئے QR کوڈ کو آسانی سے اسکین کرسکتے ہیں۔فارم سے ٹیبل تک.
نئی ٹکنالوجی کا نفاذ: 10 منٹ میں 300 خطرناک مادوں کا پتہ لگانا
ساتویں عالمی سطح پرکھانے کی حفاظتانوویشن سمٹ ہانگجو میں منعقدہ ، کیڈا انٹیلیجنٹ انسپیکشن ٹکنالوجی نے اپنے نئے تیار کردہ "لنگمو" پورٹیبل ڈیٹیکٹر کی نمائش کی۔ گہری سیکھنے پر مبنی تصویری شناخت الگورتھم کے ساتھ مل کر کوانٹم ڈاٹ فلوروسینس لیبلنگ ٹکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ، یہ آلہ بیک وقت 300 سے زیادہ اشارے کا پتہ لگاسکتا ہے ، بشمول بھیکیڑے مار دوا کی باقیات, ضرورت سے زیادہ بھاری دھاتیں، اورغیر قانونی اضافے، 10 منٹ کے اندر ، 0.01PPM (فی لاکھ حصے) کی کھوج کی درستگی کے ساتھ ، روایتی طریقوں کے مقابلے میں 50 گنا کارکردگی میں اضافے کی نمائندگی کرتے ہیں۔
پروجیکٹ لیڈر ڈاکٹر لی وی نے کہا ، "پہلی بار ، ہم نے مائکرو فلائیڈک چپس کے ساتھ نانوومیٹریلز کو جوڑ دیا ہے ، جس سے ایک ہی ریجنٹ کٹ کے ساتھ پیچیدہ پری پروسیسنگ کو قابل بناتا ہے۔" ڈیوائس کو 2،000 ٹرمینلز جیسے ہیما سپر مارکیٹ اور یونگھوئی سپر مارکیٹ میں تعینات کیا گیا ہے ، جس میں ممکنہ طور پر مضر کھانے کے 37 بیچوں کو کامیابی کے ساتھ روک دیا گیا ہے ، جس میں ضرورت سے زیادہ نائٹریٹ کی سطح والی پہلے سے پکا ہوا پکوان اور ضرورت سے زیادہ ویٹرنری منشیات کی باقیات کے ساتھ پولٹری کا گوشت بھی شامل ہے۔
بلاکچین ٹریسیبلٹی سسٹم پوری صنعت کی زنجیر کا احاطہ کرتا ہے
نیشنل فوڈ سیفٹی انفارمیشن پلیٹ فارم پر انحصار کرتے ہوئے ، نئے اپ گریڈ شدہ "فوڈ سیفٹی چین" سسٹم کو ملک بھر میں ایک خاص پیمانے سے زیادہ 90 فیصد سے زیادہ فوڈ پروڈکشن انٹرپرائزز سے منسلک کیا گیا ہے۔ بیڈو پوزیشننگ اور آریفآئڈی الیکٹرانک ٹیگز کے ساتھ مل کر ، درجہ حرارت اور نمی ، نقل و حمل کے راستے ، اور دیگر معلومات کے بارے میں ریئل ٹائم ڈیٹا اپ لوڈ کرکے ، یہ خام مال کی خریداری ، پروڈکشن پروسیسنگ ، کولڈ چین لاجسٹکس میں مکمل لائف سائیکل مانیٹرنگ حاصل کرتا ہے۔
صوبہ گوانگ ڈونگ کے ایک پائلٹ پروجیکٹ میں ، اس نظام کے ذریعہ نوزائیدہ فارمولا دودھ کے پاؤڈر کے ایک برانڈ کا پتہ لگایا گیا ، جس نے ڈی ایچ اے اجزاء کے ایک بیچ کی بنیادی وجہ کی نشاندہی کی جس کے معیارات کو پورا نہیں کیا گیا۔ نقل و حمل کے دوران درجہ حرارت۔ مصنوعات کے اس بیچ کو شیلف پر رکھنے سے پہلے خود بخود روک دیا گیا تھا ، جس سے کھانے کی حفاظت کے ممکنہ واقعے کو روکا جاتا تھا۔
ریگولیٹری ماڈل انوویشن: AI ابتدائی انتباہی پلیٹ فارم کا آغاز
نیشنل فوڈ سیفٹی رسک اسسمنٹ سینٹر کے تازہ ترین اعداد و شمار کے مطابق ، ذہین ریگولیٹری پلیٹ فارم کے چھ ماہ کے پائلٹ آپریشن کے بعد سے خطرہ ابتدائی انتباہات کی درستگی کی شرح 89.7 فیصد ہوگئی ہے۔ اس نظام نے گذشتہ ایک دہائی میں 15 ملین بے ترتیب معائنہ کے اعداد و شمار کا تجزیہ کرکے روگجنک بیکٹیریا کی آلودگی ، موسمی خطرات اور دیگر عوامل کے لئے 12 پیشن گوئی کے ماڈل تیار کیے ہیں۔ ہدایت نامے کے نفاذ کے ساتھ ، ریگولیٹری حکام نفاذ کی تفصیلات کی حمایت کرنے کی تشکیل کو تیز کررہے ہیں ، جس کا مقصد 2025 تک 100 سمارٹ معائنہ کے مظاہرے کی لیبارٹریوں کو کاشت کرنا اور کھانے کے بے ترتیب معائنہ کی گزرنے کی شرح کو 98 فیصد سے زیادہ مستحکم کرنا ہے۔ صارفین اب "نیشنل فوڈ سیفٹی ایپ" کے ذریعہ ریئل ٹائم میں آس پاس کے سپر مارکیٹوں اور ہائپر مارکیٹوں کے معائنہ کے اعداد و شمار سے استفسار کرسکتے ہیں ، جس سے فوڈ سیفٹی کے معاملے میں تمام شہریوں کے ذریعہ باہمی تعاون کے ساتھ حکومت کے ضابطے سے باہمی تعاون کے ساتھ حکومت کے ضابطے میں تبدیلی کی نشاندہی کی جاسکتی ہے۔
پوسٹ ٹائم: فروری 14-2025