новини

Чому ми повинні перевірити антибіотики в молоці?

Багато людей сьогодні переживають за вживання антибіотиків у худоби та продовольчому постачанні. Важливо знати, що молочні фермери дуже дбають про те, щоб переконатися, що ваше молоко безпечне та без антибіотиків. Але, як і люди, корови іноді хворіють і потребують ліки. Антибіотики використовуються на багатьох фермах для лікування інфекцій, коли корова отримує інфекцію і потребує антибіотиків, ветеринар призначає правильні ліки для типу питань, які має корова. Тоді антибіотики дають корові лише до тих пір, поки це необхідно, щоб зробити її кращою. Корови під антибіотичним лікуванням для інфекцій можуть мати залишки антибіотиків у своєму молоці

Підхід до контролю залишків антибіотиків у молоці багатогранний. Основний контроль - на фермі і починається з правильного рецепту та введення антибіотиків та ретельної дотримання періодів виведення. Коротше кажучи, виробники молока повинні забезпечити, щоб молоко від тварин, які перебувають під час лікування, або в період відміни не потрапляють у харчовий ланцюг. Первинний контроль доповнюється тестуванням молока на антибіотики, які здійснюються харчовими підприємствами в різних точках ланцюга поставок, у тому числі на фермі.

Танк -вантажівка молока випробовується на наявність загальних залишків антибіотиків. Зокрема, молоко перекачують з резервуара на фермі в стовбур танкера для доставки на переробний завод. Водій вантажівки беруть зразок молока кожної ферми до закачування молока у вантажівку. Перш ніж молоко може бути вивантажене на переробному заводі, кожне навантаження перевіряється на залишки антибіотиків. Якщо молоко не свідчить про антибіотики, воно перекачує в резервуари для подальшої переробки рослини. Якщо молоко не проходить тестування на антибіотики, весь вантаж вантажівки молока викидається, а зразки фермерських господарств перевіряються, щоб знайти джерело залишків антибіотиків. Регулюючі дії вживаються проти ферми за допомогою позитивного тесту на антибіотики.

Ми, у Квінбоні, усвідомлюємо ці проблеми, і наша місія полягає у підвищенні безпеки харчових продуктів за допомогою скринінгових рішень для виявлення антибіотиків у молочній та харчовій промисловості. Ми пропонуємо один з найширших тестів для виявлення великої кількості антибіотиків, що використовуються в агропродовольчій галузі.