У жаркому, вологому або іншому середовищі їжа схильна до утворення цвілі. Головний винуватець - цвіль. Запліснявіла частина, яку ми бачимо, насправді є частиною, де міцелій цвілі повністю розвинений і сформований, що є результатом «зрілості». А поруч із пліснявою їжею було багато невидимих...
Читати далі