В останні роки якість і безпека чаю привертає все більше уваги. Залишки пестицидів, що перевищують стандарт, час від часу трапляються, і чай, експортований до ЄС, часто отримує повідомлення про перевищення стандарту.
Для захисту від шкідників і хвороб під час посіву чаю використовують пестициди. З широким використанням пестицидів негативний вплив надмірних, необґрунтованих або навіть зловживаних залишків пестицидів на здоров’я людини, екологічне середовище та зовнішню торгівлю стає все більш очевидним.
Наразі методи виявлення залишків пестицидів у чаї в основному включають рідкофазну, газову фазу та надвисокоефективну рідинну хроматографічну тандемну мас-спектрометрію.
Хоча ці методи мають високу чутливість і точність виявлення, їх важко популяризувати на масовому рівні за допомогою великих хроматографічних приладів, що не сприяє широкомасштабному моніторингу.
Метод інгібування ферментів, який використовується для швидкого скринінгу залишків пестицидів на місці, в основному використовується для виявлення залишків фосфорорганічних і карбаматних пестицидів, яким сильно заважає матриця та має високий рівень хибнопозитивних результатів.
Карта виявлення колоїдного золота Kwinbon використовує принцип імунохроматографії конкурентного інгібування.
Залишки ліків у зразку екстрагують і об’єднують із специфічним антитілом, міченим колоїдним золотом, для інгібування поєднання антитіла та антигену на тестовій лінії (лінія Т) на тестовій смужці, що призводить до зміни кольору смужки. тестова лінія.
Залишки пестицидів у зразках якісно визначають шляхом порівняння глибини кольору лінії виявлення та контрольної лінії (лінія C) шляхом візуального огляду або інтерпретації приладу.
Портативний аналізатор безпеки харчових продуктів — це інтелектуальний прилад, заснований на технологіях вимірювання, контролю та вбудованих систем.
Він характеризується простотою експлуатації, високою чутливістю виявлення, високою швидкістю та хорошою стабільністю, що відповідає відповідній смузі швидкого виявлення, може допомогти користувачам у полі швидко та точно виявити залишки пестицидів у чаї.
Час публікації: 2 серпня 2023 р