Нещодавно Бюро нагляду за провінційним ринком Цзянсу оприлюднило повідомлення про 21 партії відбору продуктів харчування без кваліфікації, в яких Nanjing Jinrui Food Co., Ltd. Виробництво дивної зеленої квасолі (горошок з глибоким смаженим горохом) (з точки зору жиру) Значення виявлення 1,3 г/100 г, стандарт не повинен бути вище 0,50 г/100 г, що перевищує стандарт на 2,6 рази.
Зрозуміло, що значення пероксиду в основному відображає ступінь окислення жирів і олій і є раннім показником пронизливості жирів та олій. Споживання їжі з надмірним значенням перекису, як правило, не шкодить здоров’ю людини, але тривале споживання їжі з надмірним значенням перекису може призвести до шлунково -кишкового дискомфорту та діареї. Причиною перевищення значення перекису (з точки зору жиру) може бути те, що жир у сировини окислюється, або він може бути пов'язаний з неправильним контролем умов зберігання продукту. Для виявлення вартості перекису перекису пероксиду в пероксиді можна використовувати для виявлення вартості перекису у зразках, таких як їстівні олії, торти, печиво, кракери з креветки, хрустки та м'ясні продукти.
Квінбон перекису вартості харчових продуктів Швидкий тестовий комплект
Час посади: 20-2024 серпня