Падіння - це сезон для врожаю кукурудзи, загалом кажучи, коли молочна лінія кукурудзяного ядра зникає, в основі з’являється чорний шар, а вміст вологи в ядрі падає до певного рівня, кукурудза може вважатися стиглою і готовою для врожаю. Кукурудза, зібрана в цей час, не тільки висока врожайність і хороша якість, але й сприятлива для подальшого зберігання та обробки.
Кукурудза популярна як одне із основних зерен. Однак, в той же час, кукурудза може також містити деякі мікотоксини, включаючи афлатоксин В1, плитусин та зараленон, які потенційно є небезпечними для здоров'я людини та тварин, а отже, потребують ефективних методів тестування та заходів контролю, щоб забезпечити безпеку та якість кукурудзи та кукурудзи та його продукція.
1. Афлатоксин В1 (AFB1)
Основні особливості: Афлатоксин - це звичайний мікотоксин, з якого афлатоксин В1 є одним з найбільш поширених, токсичних та канцерогенних мікотоксинів. Він є фізико -хімічним стабільним і потрібно досягти високої температури 269 ℃ для знищення.
Небезпека: Гостре отруєння може проявлятися як лихоманка, блювота, втрата апетиту, жовтяниця тощо у важких випадках, асцит, набряк нижніх кінцівок, гепатомегалія, спленомегалія або навіть раптова смерть. Тривале споживання афлатоксину В1 пов'язане зі збільшенням захворюваності на рак печінки, особливо тих, хто з гепатитом, більш сприйнятливі до його нападу та викликають рак печінки.
2. Вуматоксин (дезоксивальенол, Дон)
Основні особливості: Вумутоксин - ще один поширений мікотоксин, його фізико -хімічні властивості стабільні навіть при високій температурі 120 ℃, і його нелегко знищити в кислих умовах.
Небезпека: отруєння в основному проявляється в травній системі та симптомах нервової системи, таких як нудота, блювота, головний біль, запаморочення, біль у животі, діарея тощо, деякі також можуть виглядати слабкість, загальний дискомфорт, промивання, нестабільний темп та інші симптоми, такі як пияцтво.
3. Zearalenone (дзен)
Основні особливості: Зараленон-це своєрідний нестероїдний мікотоксин з естрогенними властивостями, його фізико-хімічні властивості є стабільними, а його забруднення в кукурудзі частіше.
Небезпеки: В основному він діє на репродуктивну систему і є найбільш чутливим до таких тварин, як свиноматок, і може спричинити стерильність та аборт. Хоча немає повідомлень про отруєння людини, вважається, що хвороби людини, пов'язані з естрогеном, можуть бути пов'язані з токсином.
Програма тестування мікотоксину Квінбона в кукурудзі
- 1. Тестовий комплект ELISA для Aflatoxin B1 (AFB1)
LOD: 2.5PPB
Чутливість: 0,1ppb
- 2. Тестовий комплект ELISA для блювотоксину (DON)
LOD: 100ppb
Чутливість: 2ppb
- 3. Тестовий комплект ELISA для Zearalenone (Zen)
LOD: 20ppb
Чутливість: 1ppb
- 1. Швидка тестова смуга для афлатоксину В1 (AFB1)
LOD: 5-100PPB
- 2. Швидка тестова смуга для блювотоксину (DON)
LOD: 500-5000ppb
- 3. Швидка випробувальна смуга для Zearalenone (Zen)
LOD: 50-1500PPB
Час посади: вересень-26-2024