Kwinbon Rapid Test Solution
Випробування харчової олії
Харчова олія
Харчова олія, також відома як «кулінарна олія», відноситься до тваринних або рослинних жирів і олій, які використовуються для приготування їжі. Він рідкий при кімнатній температурі. Завдяки джерелу сировини, технології обробки та якості та іншим причинам звичайні харчові олії – це переважно рослинні олії та жири, включаючи ріпакову олію, арахісову олію, лляне масло, кукурудзяну олію, оливкову олію, олію камелії, пальмову олію, соняшникову олію. олія, соєва олія, кунжутна олія, лляна олія (hu ma олія), олія виноградних кісточок, олія волоського горіха, олія насіння устриць тощо.
Безпека харчування
Окрім видимого маркування, новий стандарт також регулює та покращує вимоги до виробничого процесу, який не видно споживачам. Наприклад, з метою захисту здоров’я споживачів і підвищення стандартів безпеки продукції та гігієни цей стандарт обмежує показники кислотного числа, перекисного числа та залишку розчинника в харчових оліях. При цьому він обмежує мінімальні показники якості, а також обов’язкові показники для мінімальних сортів пресованої готової олії та вилуженої готової олії.
Час публікації: 11 липня 2024 р