Ягоди Goji, як репрезентативний вид "медицини та гомології харчування", широко використовуються в їжі, напоях, медичних продуктах та інших галузях. Однак, незважаючи на зовнішність того, що він пухкий і яскраво -червоний,
Деякі купці, щоб заощадити витрати, вирішують використовувати промислову сірку.Промислова сіркаНеможливо використовувати при переробці харчових продуктів, оскільки він є токсичним і містить високий рівень миш'яку, що може легко призвести до ниркової недостатності та недостатності, поліневриту та пошкодження функції печінки.
Як вибрати якісні ягоди Goji
Перший крок: Поспостерігайте
Колір: Більшість нормальних ягід Goji темно -червоні, а їх колір не дуже рівномірний. Однак пофарбовані ягоди годжі яскраві та привабливі червоні. Візьміть ягоду годжі і спостерігайте за її фруктовою основою. Фруктова основа нормальних ягід Goji біла, а ті, що витікають сіркою, жовті, а фарбовані червоні.
Форма: ягоди Ningxia Goji, які перераховані в "Фармакопеї", є Oblate і не дуже великими за розміром.
Другий крок: стиснути
Візьміть у руці жменю ягід годжі. Нормальні та якісні ягоди Goji добре висушені, при цьому кожна ягода є незалежною і не стикається. Хоча вологе середовище може пом'якшити ягоди годжі, вони не будуть надмірно м'якими. Оброблені ягоди Goji можуть відчувати себе липкими на дотик і відчути значне вицвітання кольору.
Третій крок: запах
Візьміть жменю ягід годжі і на деякий час тримайте їх у руці, або запечатайте їх у поліетиленовому пакеті на короткий період. Потім нюхайте їх носом. Якщо є гострий запах, це вказує на те, що ягоди Goji були розпаковані сіркою. Будьте обережні, купуючи їх.
Четвертий крок: смак
Жуй кілька ягід годжі в роті. Ягоди Ningxia Goji смакують солодко, але після їжі є невелика гіркота. Ягоди Цінхай Годжі солодші, ніж нінгсія. Ягоди Goji, просочених у випускнику, матимуть гіркий смак при жуванні, тоді як ці сірки будуть смачні, в'яжучі та гіркі.
П'ятий крок: замочити
Помістіть кілька ягід годжі в теплу воду. Якісні ягоди Goji нелегко зануритися і мають високу плаваючу швидкість. Колір води буде блідо-жовтим або помаранчевим червоним кольором. Якщо ягоди годжі пофарбовані, вода буде червоною. Однак, якщо ягоди Годжі будуть роздути сіркою, вода залишатиметься прозорою та прозорою.
Ідентифікація деяких продуктів, що містять сірку
Перець
Перець, оброблений сіркою, має запах сірки. По-перше, спостерігайте за зовнішнім виглядом: Перець, оброблений сіркою, мають дуже яскраво-червону і гладку поверхню з білими насінням. Нормальний перець природно яскраво -червоний з жовтим насінням. По-друге, запахте їх: Перець, що обробляються сіркою, мають запах сірки, тоді як звичайний перець не має незвичайного запаху. По-третє, стисніть їх: Перець, що обробляються сіркою, відчуватимуть вологим, коли стиснуто рукою, в той час як звичайний перець не матиме цього вологого почуття.
Білий грибок (tremella fuciformis)
Уникайте придбання надмірно білого гриба. По-перше, дотримуйтесь його кольору та форми: звичайний білий грибок-молочний білий або кремовий колір, з великою, круглою та повною формою. Уникайте купівлі тих, хто надто білий. По -друге, запах його аромату: звичайний білий грибок випромінює слабкий аромат. Якщо є гострий запах, будьте обережні щодо його придбання. По -третє, скуштуйте: ви можете використовувати кінчик язика, щоб скуштувати його. Якщо є гострий смак, не купуйте його.
Лонган
Уникайте придбання Longans за допомогою "кров'яних смуг". Не купуйте лонанс, які виглядають надмірно яскравими і не мають природних текстур на їх поверхні, оскільки ці характеристики можуть вказувати на те, що вони були обдуровані сіркою. Перевірте внутрішню частину плоду на наявність червоних "кровних смуг"; Внутрішня оболонка нормальних лонансів повинна бути білою.
Імбир
"Імбир, який лікував сіркою", як правило, легко проливати свою шкіру. По -перше, запахте його, щоб перевірити, чи є незвичайний запах або сірчаний запах на поверхні імбиру. По -друге, скуштуйте його обережно, якщо аромат імбиру не сильний або змінився. По-третє, спостерігайте за його зовнішнім виглядом: звичайний імбир відносно сухий і має темний колір, тоді як "Джиндінг, оброблений сіркою", є більш ніжним і має блідо-жовтий відтінок. Розтирання рукою легко відшаровується від шкіри.
Час посади: 24-2024 грудня