новини

Стало відомо, що в цій партії яєчних продуктів, які експортуються до ЄС, інспектори виявили надмірну кількість енрофлоксацину під час планової перевірки системи швидкого сповіщення ЄС щодо категорій харчових продуктів і кормів. Енрофлоксацин — це антибіотик, який зазвичай використовується в птахівництві, головним чином для лікування бактеріальних інфекцій у птиці, але низка країн прямо заборонила його використання у сільськогосподарській галузі через його потенційну загрозу для здоров’я людини, особливо через проблему резистентності. що може виникнути.

Цей інцидент не поодинокий випадок, ще в 2020 році Outlook Weekly провів поглиблене розслідування забруднення антибіотиками басейну річки Янцзи. Результати дослідження були шокуючими: серед вагітних жінок і дітей, протестованих у регіоні дельти річки Янцзи, близько 80 відсотків зразків дитячої сечі були виявлені з інгредієнтами ветеринарних антибіотиків. За цією цифрою відображено широке зловживання антибіотиками в сільськогосподарській галузі.

Міністерство сільського господарства та сільського розвитку (MAFRD) фактично давно розробило сувору програму моніторингу залишків ветеринарних препаратів, яка вимагає суворого контролю залишків ветеринарних препаратів у яйцях. Однак у процесі фактичного впровадження деякі фермери все ще використовують заборонені антибіотики, порушуючи закон, щоб максимізувати прибуток. Ця невідповідна практика зрештою призвела до цього випадку повернення експортованих яєць.

Цей інцидент не тільки завдав шкоди іміджу та довірі до китайської їжі на міжнародному ринку, але й викликав занепокоєння громадськості щодо безпеки харчових продуктів. Для того, щоб гарантувати безпеку харчових продуктів, відповідні органи повинні посилити нагляд і здійснювати суворий контроль за використанням антибіотиків у сільськогосподарській галузі, щоб переконатися, що харчові продукти не містять заборонених антибіотиків. Водночас, купуючи харчові продукти, споживачі також повинні звертати увагу на перевірку маркування продуктів та інформацію про сертифікацію та обирати безпечні та надійні продукти харчування.

Підсумовуючи, не слід ігнорувати проблему безпечності харчових продуктів, пов’язану з надмірною кількістю антибіотиків. Відповідні департаменти повинні посилити нагляд і тестування, щоб переконатися, що вміст антибіотиків у їжі відповідає національним стандартам і правилам. Водночас споживачі також повинні підвищувати свою обізнаність щодо безпечності харчових продуктів і обирати безпечні та здорові продукти.