يېقىندا ، بىر مېھمانساراي ئىشلەپچىقىرىش ۋە سېتىش زەھەرلىك ۋە زىيانلىق يېمەكلىك مەمۇرىي مەمۇرىي مەنپەئەت دەۋاسىنىڭ ئىسپات ئاڭلاش نەتىجىسىدە ، كىشىنىڭ ئىشەنگۈسى كەلمەيدىغان بىر تەپسىلاتنى ئاشكارىلىدى: ئاممىۋى يېمەكلىكتىن زەھەرلىنىش ھادىسىلىرىنىڭ يۈز بېرىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ، ھەتتا تاماقخانىلاردىمۇ مېھمانخانا ئاشپىزى نەنتوڭ گېنتامىننى ئىشلىتىپ ، خېرىدارلارغا ئىچ سۈرۈشنى توختىتىش ئۈچۈن ، ئەمما تەلىيىگە مېھمانخانا خىزمەتچىلىرى مۇناسىۋەتلىك تارماقلارنى تېپىپ ئەكىس ئەتتۈردى.
گېنتامىنسىن سۇلفات ئانتىبىئوتىك ، رېتسېپلىق دورا بولۇپ ، باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى كۆپ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئۇنىڭ ئەكىس تەسىرىگە سەل قاراشقا بولمايدۇ ، بولۇپمۇ ئاڭلاشنىڭ زىيىنىغا. گېنتامىن گاسلىق قاتارلىق ئېغىر ساغلاملىق مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن ، ئۇنىڭ ئەگەشمە كېسەللىكلىرى كىشىلەر توپىدا تېخىمۇ كۆرۈنەرلىك بولىدۇ (مەسىلەن بالىلار ، ھامىلىدار ئاياللار قاتارلىقلار). شۇڭلاشقا ، گېنتامىننىڭ يېمەكلىككە قوشۇلۇشى ئىستېمالچىلارنىڭ سالامەتلىكىگە مۇھىم تەھدىت.
بۇ ۋەقە يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە ئاگاھلاندۇرۇش سىگنالىنى يەنە بىر قېتىم ياڭراتتى. يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار ۋە تىجارەتچىلەر بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئۇلار يېمەكلىك بىخەتەرلىكى بەلگىلىمىلىرىگە قاتتىق ئەمەل قىلىپ ، يېمەكلىكنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىشى كېرەك. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش تارماقلىرىمۇ نازارەتچىلىكنى كۈچەيتىپ ، قانۇنسىز قىلمىشلارغا زەربە بېرىشى ، ئىستېمالچىلارنىڭ قانۇنلۇق ھوقۇقى ۋە مەنپەئەتىنى ئۈنۈملۈك قوغدىشى كېرەك. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئىستېمالچىلار يەنە يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە بولغان تونۇشىنى ئۆستۈرۈشى ، گۇمانلىق يېمەكلىكلەردىن ھوشيار تۇرۇشى ھەمدە ئالاقىدار ئورگانلارغا ۋاقتىدا دوكلات قىلىشى كېرەك.
يوللانغان ۋاقتى: 7-ئاينىڭ 31-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە