ستارچ خاسلاشتۇرۇش مەسىلىسى يېمەكلىك بىخەتەرلىكىدە, «كونا مەسىلە», «يېڭى ئىسسىق». گەرچە بەزى مۇناسىۋەتسىز ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ ھەممىسى ئەڭ ياخشىسى بىرىنچىلارغا ئورۇنلاشتۇرۇلغان بولسىمۇ, نەتىجىدە مۇناسىۋەتلىك كەسىپنىڭ مۇناسىۋەتلىك كەسپىنىڭ بىر قېتىم يۈز بەرگەنلىكىنى يەنە بىر قېتىم دۇچ كەلگەن.
يېمەكلىك سانائىتىدە, ئۇچۇرغا كىرىش كۇنۇپكىلىرىدىكى مەسىلە. يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئىشلەپچىقارغانغا قارىماي, ئوبوروت قىلىش جەريانىغا قارىتا, كۆپ ساندىكى ئىستېمالچىلار يەنىلا يۇقىرى ئۇچۇر بارلارغا دۇچ كەلدى, يەنە قىيىنچىلىققا دۇچ كەلگەن. پەقەت بۇ ئامانسىز نەرسىلەرنى «يېيىش» قىلىشنى تاللىيالايدۇ, ئۆزىنىڭ ھوقۇقى ۋە مەنپەئەتىنى قوغداشنىڭ ئەڭ ئاددىي ۋە ئۈنۈملۈك ئۇسۇلى.
«بۇ كرىزىس كۇرسىنىڭ يۈزىدە, نۇرغۇن چولپانلار ئىشلەپچىقارغۇچىلار ۋە يۇلتۇز ئىگىلىرى« ئۇلارنىڭ گۇناھيىتىنى ئىسپاتلايدۇ ». بىرىنچىدىن, بەزىلەر ستارلىق ۋە ماگىسىنى ئىشلەپچىقارغۇچى تەشەببۇسكارلىقنى ئوتتۇرىغا قويدى, ئاندىن بەزى ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئۆزلىرىنىڭ مەھسۇلاتلىرىنىڭ گۇناھسىزلىقىنى ئىسپاتلاپ, نەق مەيداننى قولدىن بېرىپ قويدى. ئېنىقكى, بەزى مۇناسىۋەتلەر يوقىتىش مەسىلىسىدە كەسىپنىڭ ئومۇمىي جەھەتتىن مەبلەغ بېشىنى پۈتۈنلۈمىگە كەلتۈرۈپ, بارلىق كەسىپكە ئال كەلتۈرگەن مەھسۇلاتلارنى ئومۇمىي جەھەتتىن ئىگىلەپ, بۇنىڭ ئىچىدە زىددىيەتنىڭ كۆپىنچىسى «خاتا يارىلانغان». ناچار پۇلنى «ناچار» يۈز بەردى. ئىستېمالچىلارنىڭ پايدىسىدىن كېيىن «تاس كەلمىگەنلىك ئۆزىگە ياردەم بېرىش» ۋە بۇ تەدبىرنى رېمونت قىلىش جەريانىدىكى ئېشىش ۋە ئەمگەكچىلەردىكى ئۆز-ئارا ياردەم بېرىشنىڭ بولۇشى.
ئۇنداقتا, «ناچار پۇلنىڭ ياخشى پۇلنى چىقىرىپ تاشلىشى» نىڭ تەكرارلىنىشىدىن قانداق ئالدىنى ئېلىش كېرەك?? «جۇڭگونىڭ يېمەكلىك بىخەتەرلىكى بىلەن جۇڭگونىڭ ئۇچىدا» بىلەن قانداق يارىتىپ بېرىيەلەيمىز? يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش ھەرىكىتىنى قېلىپلاشتۇرۇش ۋە ئىستېمالچىلارنىڭ ئىشەنچىسىنى قايتا قۇرۇش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن قانداق تونۇشتۇرۇش مېخانىزمىنى قانداق تونۇشتۇرۇش كېرەك. بۇ بىر يۈرۈش «روھ قىيناش ئالدىدا مۇنداق بولىدۇ: بۇنىڭ ئىچىدە يېمەكلىك قىيناش ئېھتىملىنىشى بولۇشى مۇمكىن: يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى زور كۈچ بىلەن تەرەققىي قىلدۇرۇش, يېمەكلىك ۋە ئىشلەپچىقىرىش مىقدارى يېمەكلىك ۋە ئىشلەپچىقىرىش جەھەتتىكى« پۈتۈن جەريان »نى پاتېنت ھوقۇقىمىز ئىمكانقەدەر بازار ئۆلچىمى, ئاۋازلىق كەسپى قائىدىە, قانۇنسىز ئىشلەپچىقارغۇچى «مۇشتلاش ۋە مەنپەئەتنى قوغدايدۇ, ئۆز-ئارا ئىشەنچنى كۈچەيتىپ, ئۆز-ئارا ئىشەنچنى كۈچەيتىپ, ئىشلەپچىقارغۇچىلارنى كۈچەيتىش راھەت, ئىستېمالچىلار ھەل قىلىشنىڭ يىلتىزى بىلەن خاتىرجەم بولسۇن.
ئۇنىڭدا دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى, يۇقىرى سۈرئەتلىك ۋە تېز سۈرئەتلىك ۋە تېز سۈرئەتلىك ۋە تېز سۈرئەتلىك ۋە تېز سۈرئەتلىك ۋە تېز بىخەتەرلىك سىنىقىنىڭ تەرەققىي قىلىشى ۋە ئىستېمالچىلارنىڭ يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى ساقلايدىغان يېڭىلىق يارىتىشچان مەھسۇلاتلارنى تەرەققىي قىلدۇرالايدۇ دېدى. ۋە جەريانلارنى ۋە جەريانلارنى قايتا ئىشلەتكىلى بولىدۇ. جانلىق ئىچىدە يېمەكلىك بىخەتەرلىكى سىناق تېخنىكىسى يەنە يېڭى ئىشلەپچىقىرىش تەرەققىيات يېدىمى. يېڭى ئىشلەپچىقىرىش كۈچى ئەمەلىيەتتە كۈندىلىك تۇرمۇشىمىزغا قىستۇرۇلدى. ئىلغار تېخنىكىلارنى ئىشلىتىش, ئەنئەنىۋى كەسىپلەر رىۋايەت رەسمىيەتنى ئىشقا ئاشۇرۇش, بۇنىڭ ساھەسىنىڭ سۈپەتلىك سۈپەتلىك تەرەققىيات ئۈچۈن, «قوغدىغۇچى» ئۈچۈن يېڭى سۈپەتنىڭ بىرى .
باشقا يېمەكلىك بىخەتەرلىك مەسىلىسىدە يۈز بەشىنچى, يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار چوقۇم «ئېلانى:« ئېلانى سۈزۈش »ۋە« تور بېكىتى »ۋە باشقا شەكىللەرنى ئېلىپ, ئىستېمالچىلارنىڭ ئىشەنچىسىگە ئېرىشىش ئۈچۈن, باشقا شەكىللەرنى چىقىرىشى كېرەك.
يوللاش ۋاقتى: مار-20-2024