خەۋەرلەر

قىزىق, نەم ياكى باشقا مۇھىتتا, يېمەكلىك يېنىك دەرىجىدە مايىل. ئاساسلىق جىنايەتچىلەر قېلىپ. بىز كۆرگەن مولي بۆلۈمى خۇددى قېلىپ ماكېل مىللىتى بولۇپ, «پىشىپ يېتىلىش» نىڭ پائالىيىتى ھېسابلىنىدۇ. ھەمدە قېلىپ يېمەكلىكلىرىنىڭ ئەتراپىدا نۇرغۇن مىلىچلار ناھايىتى كۆپ بولدى. قېنىق يېمەكلىكلەردە داۋاملىق تارقىلىدۇ, ئۇنىڭ تارقى قىلىنىشى يېمەكلىك ۋە يېنىك دەرىجىدىكى ئېغىرلىق بىلەن مۇناسىۋەتلىك. قېلىپ يېمەكلىكلەرنى يېيىش ئادەم بەدىنىگە زور زىيان سالىدۇ.
قېلىپ بىر خىل زەمبۇرۇغ. قېلىپ ئىشلەپچىقارغان توكېن مېنىڭ Mycotoxin دەپ ئاتىلىدۇ. Ochratoxin A ئاسپېرگىلدۇس ۋە پېنىتسىيەلىك. شۇ كۈنى KentGillus نىڭ 7 خىل نۇسخىسى actrooxin A نى ئىشلەپچىلاپ تۇرۇپ, ئەمما ئۇ ئاساسلىقى پۈتۈنلەي ساپ ئەسكەر ۋە ئاسپېرگېلوزۋاس نىگېمۇس.
تاموكى ئاساسلىقى سۇ يولى, تاشلىق, بۇغداي, كۆممىقوناق ۋە ھايۋانات يەملىرى.
ئۇ ئاساسلىقى جىگەر ۋە ئىنسانلارنىڭ بۆرىسىنى ۋە ئىنسانلارنىڭ بۆرىسىنى زىناغا زىيان يەتكۈزىدۇ. كۆپلەپ بولغان توكتىن باشقا كۆپىنچىسى ھايۋانلاردىكى ئۆز-ئارا يۈز بەرگەن بىر شىۋىرغۇچىنىڭ يەم-خۇرۇنى يەمسىزلىك ۋە ناۋاپداننى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن, ئۇنىڭدا ۋىجالىڭلىق ۋە پەرقلەندۈرۈش تەسىرى بار.
GB 2761-2017 تەبىئىي يېمەكلىك بىخەتەرلىك ئۆلچىمى كۈچىكەم بۇيۇملىرى, پۇرچاق ۋە ئۇلارنىڭ مەھسۇلاتلىرى 5 μ g / يېتىشنىڭ رۇخسەتسىز بەلگىلىمىسى بولمايدۇ.
GB 13078-2017 يەم-WUTH INTGIEXINGT ئوتتۇرىچە مىقدارىنىڭ ھەممىسىدىن ئېشىپ كەتسە, 100 μ g / كىلوگىرامدىن ئېشىپ كەتمەسلىكى كېرەك.
GB 5009.96-2016 دۆلەت ئىچىدىكى يېمەكلىك بىخەتەرلىك بىخەتەرلىك ئۆلچىمى يېمەكلىكتە يېمەكلىك
Gb / t 30957-2014 AURUTORAFINTIONTY BLLUNTINTINTINTINTINGENTINCTIMSER قاتارلىقلار بەلگىلەش.

Ochratexin بۇلغىنىشنىڭ ئوۋچىندىكى بۇلغىنىشىنى قانداق كونترول قىلىش كېرەك
Chechinaoxin Bue B تۆۋەن, مېتال, كوكايىن ۋە ئۈزۈم ھەشەمەتلىك, جۇڭگو ئۆسۈملۈك, زەربە ۋە تاماق, كېلىۋاتقان مېۋىلەر, تېلىچەك, زەنجىر, پۇرچاق, پىچاق, پىشلاق قاتارلىق نۇرغۇن زىرائەتلەرنى كەڭ كۆلەمدە تارقىتىرى. باشقا زىرائەتلەر ۋە يېمەكلىكلەر Ochratoxine A. Ochratoxin نىڭ ھايۋانات يەم-خەشەكلىرىنىڭ بۇلغىنىشى ئىنتايىن ئېغىر. گەرچە يېمەكلىك بولسا, ياۋروپاغا كەلسەك, ھايۋاناتلار باغچىسىدا ئوتخورلۇق يالۋاق قىلىدىغان ھايۋانلارغا باقىدۇ, نەتىجىدە actraoxin نىڭ كوممۇنىكنىڭ يىغىلىشىدا. چۈنكى Ochratoxin A ouchToxin ئىنتايىن مۇقىم بولۇپ, ئاسان مېيىپ, بولۇپمۇ شەھۋانىيلىق, بولۇپمۇ شەھۋانىي, achratoxin a سۈت ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرىدا ھەمىشە بايقالغان. كىشىلەر Ochratoxin A بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن زىرائەت ۋە ھايۋانلارنىڭ بوغچىسىدىن-كۈنلۈك زىرائەت ۋە ھايۋانلارنىڭ توقۇلمىلىرىنى دۇنيادا ئاشۇرغان ۋە تەتقىق قىلغان بولۇپ, تەتقىق قىلغان. قەھۋە, ئۈزۈم ھارىقى, پىشلاق قاتارلىقلار.

تۆۋەندىكى تەدبىرلەرنى يېمەكلىك زاۋۇتى بىلەن ئۈستىگە ئالىدۇ
1. خام ئەشيالار توپلاش ۋە ساقلاش جەريانىدا يۇقۇملانغانمۇ بولىدۇ.
2. ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى ساقلاپ قېلىش, قوراللار, كونسۇلكا ماشىنىسى, ئوبوروت-بازارلار ئىشلەيدىغان ماشىنا سۇپىسى قاتارلىقلار ئىشلەپچىقىرىش سۇپىسى قاتارلىقلار يېمەكلىك بىلەن ۋاقتىدا ئارىلاشمايدۇ, بازارچە يېمەكلىككە بىۋاسىتە بۆلۈنۈپ چىقمايدۇ, يەرلىك تالاش-تارتىش.
3. خىزمەتچىلەرنىڭ شەخسىي تازىلىقىغا دىققەت قىلىڭ. خىزمەتچىلەرنىڭ دېزىنجىشى, خىزمەت كىيىمى ۋە ئاياغلىرىنى كېمەيتىش تامامەن, ئىشسىز ياكى سىرتقا چىققانلار پاي چېكىگە ئايلىنىپ, باكتېرىيەگە كىرىپ, باكتېرىيەگە ئىگە بولۇپ, مۇھىتنى ساقلايدۇ. سېخ
4. سېخ ۋە قوراللار دائىم تازىلىنىپ, قەرەللىك ھالدا تازىلىنىدۇ. سېخ ۋە قوراللارنىڭ قەرەللىك تازىلاش مودرال كۆپىيىشنىڭ مۇھىم قىسمى بولۇپ, نۇرغۇن كارخانىلارنىڭ ئېرىشكىلى بولمايدۇ.