Бүгенге чимал азык-төлек культурасыннан, "стериль йомырка" дип аталган, интернет-мәшгуль продукт тыныч кына базарны тыныч кына кабул итте. Сәүдәгәрләр әйтүенчә, бу махсус йомырка су чималга китерә алган йомырка суыкяның иң яратканын һәм йомшак кайнатылган йомырка сөючеләрнең иң яратканын әйтәләр. Ләкин, абитуриент учреждениеләре бу "стериль йомыркаларны" ның микроскоп астында тикшергәндә, тест отчетлары ялтыравыклы төрү астында яшерелгән чын йөзне ачтылар.
- Стериль йомырка мифының камил төрүе
Стериль йомыркалары Маркетинг машинасы җентекләп төзеде. Электрон сәүдә платформалары, "Япония технологиясе" кебек реклама лозунглары Омнипҗе, һәр йомырка, һәр йомырка һәм һәр йомырка белән сату гади йомырка бәясе 4-6 тапкыр сатыла. Салкын чылбыр китерү өчен көмеш изоляцияләнгән тартмалар, Япон минималик пакетлары, һәм "Чимал куллану сертификатлары сертификатлары сертификатлары" озату - югарыек ризык куллану иллюзоны боза.
Маркетинг стратегияләре искиткеч нәтиҗәләргә ирештеләр. Алда әйдәп баручы брендның сатуы 2022-нче елда 230 миллион юан артты, 1 миллиардтан артык тапкыр эшләүче социаль медиа төзү буенча бәйләнешле темалар белән. Кулланучылар тикшеренүләре шуны күрсәтә: сатып алучыларның 68% үзләренә "куркынычсыз" дип саныйлар, һәм 45% "югарырак туклану кыйммәте" булырга ышаналар.
- Лаборатория мәгълүматлары куркынычсызлык битлеген җимерә
Өченче як сынау учреждениеләре базардагы сигез төп брендтан Стериль йомыркаларда сукыр тестлар үткәрделәр, нәтиҗәләр шаккатырды. 120 үрнәктән 23 сыналганСальмонелла, Позитив дәрәҗәсе белән 19,2%, һәм өч бренд стандарттан 2 - 3 тапкыр артты. Ир-атлар тагын да гади йомырка өчен уңай бәяләр 15,8% тәшкил итте, бәяләр аермасы һәм куркынычсыз коэффициент арасында уңай бәйләнеш юк.
Производство процессында тестлар "тулысынча" "тулысынча стериль" дип аталган семинарларда, җиһазларның 31% артык булганГомуми бактерия колониясе санала. Подрясттра заводындагы эшче ачыкланды, "Стериле белән дәваланган дип аталган гади йомырка гына, натрий гепочкоп чишелеше аша узучы гади йомырка." Транспорт вакытында, даими температурада салкын чылбыр 2-6 ° C, логистик машиналарның 36% тан югары температура булган.
Сальмонелла куркынычы бетереп булмый. Ел саен Сальмонелла инфекцияләр 70% тан артык Кытайда якынча 9 миллион азык-төлек эшләре очраклары арасында. Ченгдуга 1999-нчы елда япон ресторанында коллектив агуланган вакыйганыңда, гаепле метприт "чимал куллану өчен куркынычсыз" йомырка иде.
- Куркынычсызлык башваткыч артында сәнәгать дөреслеге
Стериль йомыркалары өчен стандартларның булмавы базар хаосына салынган. Хәзерге вакытта Кытай чимал кулланырга мөмкин булган йомырка өчен конкрет стандартлары юк, күбесенчә предприятияләр үз стандартларын куялар яки Япониянең авыл хуҗалыгы стандартларына (JAS). Ләкин, тестлар шуны күрсәтә: "ЯС стандартларын үтәү" дип аталган продуктларның 78% Япониянең Сальмонелла нецизатына туры килмәде.
Producитештерү чыгымнары һәм куркынычсызлык инвестицияләре арасында каты тигезсезлек бар. Чын стериль йомырка тулы эшкәртү белән идарә итүне токымчы белән идарә итүне таләп итә һәм җитештерү мохитенә контроль тоташтыру, чыгымнар 8-10 тапкыр гади йомырка булган. Ләкин, базардагы күпчелек продуктлар Стерилизациянең "кыска юлын" алалар, фактик чыгымнар 50% тан кимрәк.
Кулланучылар арасында ялгыш карашлар куркынычларны көчәйткечләр. Тикшерүчеләр күрсәткәннәрен күрсәтәләр, кулланучыларның 62% аларны суыткычның ишек бүлмәсендә саклый, һәм 79% сатмонелла әле 4 ° C күтәрә ала.
Бу стериль йомырка бәхәсе азык-төлек инновацион һәм куркынычсызлык көйләү арасындагы тирән каршылыкны чагылдыра. Базарны җыю псевдо-төшенчәләре псевдо-төшенчәләрне кулланганда, кулланучылар кулындагы тест отчетлары хакыйкатьне иң көчле ачучы була. Азык-төлек куркынычсызлыгы өчен кыска юл юк. Чыгып барыр өчен чыннан да кирәк булган "стериле" төшенчәсе түгел, ләкин бөтен сәнәгать чылбыры буенча каты культураны. Бәлки, без яңадан карап чыгарга тиеш: диета тенденцияләрен эзләгәндә, без ризыкның асылын хөрмәт итәргә тиеш түгелме?
Пост вакыты: Мар-10-2025