1885 елда Сальмонелла һәм башкалар холера эпидемиясе вакытында Сальмонелла холерезуисын изоляцияләделәр, шуңа күрә ул Сальмонелла дип аталдылар. Кайбер Сальмонелла кешеләр өчен патоген, кайберләре хайваннар өчен патоген, кайберләре кешеләргә дә, хайваннарга да патогеник. Сальмонеллоз - кешеләрнең төрле формалары, йорт хайваннары һәм Сальмонелла аркасында барлыкка килгән кыргый хайваннар өчен гомуми термин. Сальмонелла яки ташучы матдәләр белән зарарланган кешеләр азыкны пычратырга һәм азыктан агуланырга мөмкин. Статистика буенча, дөньяның төрле илләрендә бактерияле азык белән агулану төрләре арасында, Сальмонелла китергән ризык белән агулану еш беренче урында тора. Сальмонелла шулай ук минем илнең эчке районнарында беренче.
Квинбонның салмонелла нуклеин кислотасын ачыклау комплекты салмонелланы изотермаль нуклеин кислотасын көчәйтү ярдәмендә витро көчәйтүне ачыклау технологиясе белән флуоресцент буяу хромогены белән кушылырга мөмкин.
Профилактик чаралар
Сальмонелла суда үрчү җиңел түгел, ләкин 2-3 атна яши ала, суыткычта 3-4 ай, табигый мохиттә 1-2 ай яши ала. Сальмонелла таралу өчен оптималь температура 37 ° C, һәм ул 20 ° C тан артык булганда күпләп таралырга мөмкин, шуңа күрә азыкның түбән температурада саклануы мөһим профилактик чара.
Пост вакыты: 18-2023 август