Kwinbon Mycotoxin Testing Program in Corn

Көз - кукуруз уру сезоны, гомумән алганда, кукуруз орлыгының сөт сызыгы юкка чыккач, нигездә кара катлам барлыкка килә, һәм ядрәнең дым күләме билгеле бер дәрәҗәгә төшә, кукуруз пешкән һәм әзер дип саналырга мөмкин. урып-җыю өчен. Бу вакытта җыеп алынган кукуруз югары уңыш һәм яхшы сыйфат кына түгел, ә соңрак саклау һәм эшкәртү өчен дә уңайлы.

Кукуруз төп бөртекләрнең берсе буларак популяр. Ләкин, шул ук вакытта, кукурузда шулай ук кайбер микотоксиннар булырга мөмкин, алар арасында афлатоксин В1, вомитоксин һәм зеараленон, алар кеше һәм хайваннар сәламәтлеге өчен куркыныч, шуңа күрә кукурузның куркынычсызлыгын һәм сыйфатын тәэмин итү өчен эффектив сынау ысуллары һәм контроль чаралар таләп итәләр. аның продуктлары.

1. Афлатоксин В1 (AFB1)

Төп үзенчәлекләр: Афлатоксин - киң таралган микотоксин, алардан афлатоксин В1 иң киң таралган, агулы һәм карсиногеник микотоксиннарның берсе. Бу физикохимик тотрыклы һәм юкка чыгу өчен 269 a югары температурага җитәргә тиеш.

Хәвеф-хәтәрләр: Кискен агулану кызышу, кусау, аппетитны югалту, сарык һ.б. кебек күренергә мөмкин. Авыр очракларда асцит, аскы кулларның шешүе, гепатомегалы, спленомегалия, хәтта кинәт үлем булырга мөмкин. Озак вакыт афлатоксин В1 кабул итү бавыр яман шеш авыруы арту белән бәйле, аеруча гепатит белән авыручылар аның һөҗүменә җиңелрәк һәм бавыр яман шешенә китерәләр.

2. Вомитоксин (Деоксиниваленол, ДОН)

Төп үзенчәлекләр: Вомитоксин - тагын бер киң таралган микотоксин, аның физикохимик үзлекләре тотрыклы, хәтта 120 temperature югары температурада да, һәм кислота шартларында юк итү җиңел түгел.

Хәвеф-хәтәрләр: Агулану ашказаны-эчәк системасында һәм нерв системасы симптомнарында чагыла, мәсәлән, йөрәк төшү, кусау, баш авырту, баш әйләнү, карын авыртуы, эч китү һ.б. эчкечелек.

3. Зераленон (ZEN)

Төп үзенчәлекләр: Зераленон - стероид булмаган, микотоксин, эстрогеник үзлекләр, аның физикохимик үзлекләре тотрыклы, кукурузда пычрануы еш очрый.

Хәвеф-хәтәрләр: ул, нигездә, репродуктив система буенча эш итә, чәчү кебек хайваннарга иң сизгер, һәм туфраксызлыкка һәм абортка китерергә мөмкин. Кеше агулануы турында хәбәрләр булмаса да, эстроген белән бәйле кеше авырулары токсин белән бәйле булырга мөмкин дип уйланыла.