Kwinbon Mycotoxin Testing Program in Corn

Көз - кукуруз уңышлары, гадәттә, кукурузның сөлге сызыгы юкка чыккач, кара катлам билгеле бер дәрәҗәгә төшә, кукуруз пешкән һәм урып-җыюга әзер дип саналырга мөмкин. Бу вакытта җыеп кукуруз югары уңыш һәм яхшы сыйфат кына түгел, соңыннан бүлеп бирелергә һәм эшкәртүгә дә ярдәм итә.

Кукуруз популяр бөртекләрнең берсе. Ләкин, шул ук вакытта, кукуруз шулай ук микотоксин, шул исәптән афлатоксин б1, вомитоксин һәм заленалон, шуңа күрә кукуруз һәм аның продуктларының куркынычсызлыгын һәм сыйфатын тәэмин итү өчен эффектив сынаулар һәм контроль чаралар кирәк.

1. Aflatoxin b1 (afb1)

Төп үзенчәлекләр: афлатоксин - хәзерге уртак микотосин б1 - иң киң таралган, токсик һәм карсиногеник микотоксларның берсе. Бу физикокохимик тотрыклы һәм югары температурага ирешү кирәк, алар 269 ℃ юк ителергә тиеш.

Куркыныч: кискен агулану кызышу, кусу, аппетитны югалту һ.б. кебек күренергә мөмкин. Aflatoxin-ны озак вакыт кабул итүе бавыр яман шеш авыруы белән бәйле, аеруча гепатит булганнар аның һөҗүменә һәм бавыр яман шешенә китерергә мөмкин.

2. Вомитоксин (деоксиниваленол, Дон)

Төп үзенчәлекләр: Вомитоксин - тагын бер уртак микотосин, аның ффикохимик үзенчәлекләре тотрыклы, хәтта югары температурада да кислоталы шартларда юк ителү җиңел түгел.

Хәвеф-хәтәрләр: нигездә, ашкайнату системасы һәм нерв системасы симптомнары, мәсәлән, күңел төшү, кусу, баш авырту, гомумән, гомуми уңайсызлык һәм башка симптомнар барлыкка килергә мөмкин.

3. Зеналенон (Зен)

Төп үзенчәлекләр: Зераленон - стероидаль булмаган, микотосин - эстрогеногы үзлекләре белән, аның ффикохимия үзенчәлекләре тотрыклы, һәм аның кукурузында пычрану еш очрый.

Назерлар: ул, нигездә, репродуктив системада эш итә, һәм чәчкән мәсәлән, чәчү кебек хайваннарга сизгер. Кеше агулануы турында хәбәрләр булмаса да, эстроген белән бәйле кеше авырулары токсин белән бәйле дип уйланыла.