Гожи җиләкләре, "медицина һәм азык-төлек гомологиясе" төре буларак, азык-төлек, эчемлекләр, сәламәтлек продуктлары һәм башка өлкәләрдә киң кулланыла. Ләкин, аларның төсле һәм ачык кызыл булуларына карамастан,
Кайбер сәүдәгәрләр, чыгымнарны экономияләү өчен, сәнәгать күкертен сайлыйлар.Индустриаль күкертазык эшкәртүдә кулланып булмый, чөнки ул агулы һәм югары дәрәҗәдәге арсеникны үз эченә ала, бу бөер җитешсезлегенә һәм уңышсызлыкка, полиневритка, бавыр функциясенә зыян китерергә мөмкин.
Highгары сыйфатлы Гожи җиләкләрен ничек сайларга
Беренче адым: күзәтегез
Төс: Гадәттәге гожи җиләкләренең күпчелеге куе кызыл, һәм аларның төсе бертөрле түгел. Шулай да, буялган гожи җиләкләре ачык һәм кызыклы кызыл. Гожи җиләкләрен алыгыз һәм аның җимеш нигезен күзәтегез. Нормаль гожи җиләкләренең җимеш нигезе ак, күкерт белән майланганнар сары, буялганнар кызыл.
Форма: "Фармакопоя" да күрсәтелгән Ningxia goji җиләкләре облатлы һәм зурлыгы зур түгел.
Икенче адым: кысу
Кулыңа бер уч гожи җиләкләрен тот. Нормаль һәм югары сыйфатлы гожи җиләкләре яхшы киптерелгән, һәр җиләк мөстәкыйль һәм бергә кушылмый. Дымлы мохит гожи җиләкләрен йомшартса да, алар артык йомшак булмас. Эшкәртелгән гожи җиләкләре кагылуга ябышып тоелырга мөмкин һәм төснең сүнүен сизәргә мөмкин.
Өченче адым: ис
Бер уч гожи җиләкләрен тотып, кулыгызда бераз тотып торыгыз, яки кыска вакыт эчендә пластик капчыкка мөһерләгез. Аннары аларны борың белән сыпыр. Әгәр дә ис исе булса, бу гожи җиләкләренең күкерт белән майланганын күрсәтә. Аларны сатып алганда сак булыгыз.
Дүртенче адым: татыгыз
Авызыгызда берничә гожи җиләкләрен чәйнәгез. Ningxia goji җиләкләре тәмле, ләкин ашаганнан соң бераз ачу бар. Ingинхай гожи җиләкләре Ningxia җимешләренә караганда тәмлерәк. Алюмга чумган Гожи җиләкләре чәйнәлгәндә ачы тәмгә ия булачак, ә күкерт белән майланганнар кычыткан, каты һәм ачы тәмле булачак.
Бишенче адым: Дым
Берничә гожи җиләкләрен җылы суга урнаштырыгыз. Goгары сыйфатлы гожи җиләкләрен чуму җиңел түгел һәм йөзү тизлеге зур. Суның төсе сары яки кызгылт сары төстә булачак. Гожи җиләкләре буялса, су кызыл төскә керәчәк. Ләкин, гожи җиләкләре күкерт белән майланса, су чиста һәм үтә күренмәле булып калачак.
Кайбер күкерт булган ризыкларны ачыклау
Борыч
Күкерт белән эшкәртелгән борычның күкерт исе бар. Башта тышкы кыяфәтне күзәтегез: күкерт белән эшкәртелгән борыч ак орлыклар белән бик ачык кызыл һәм шома өслеккә ия. Нормаль борыч сары орлык белән табигый рәвештә ачык кызыл. Икенчедән, аларны исләгез: күкерт белән эшкәртелгән борычның күкерт исе бар, ә гадәти борычның гадәти булмаган исе юк. Өченчедән, аларны кысыгыз: күкерт белән эшкәртелгән борыч кулыгыз белән кысылганда дымлы булыр, ә гадәти борычларда бу дымлы хисләр булмас.
Ак гөмбә (Tremella fuciformis)
Артык ак ак гөмбә сатып алудан сакланыгыз. Башта аның төсен һәм формасын күзәтегез: гадәти ак гөмбә сөтле ак яки каймак төсле, зур, түгәрәк һәм тулы формада. Артык ак булганнарны сатып алмагыз. Икенчедән, аның исен исе: гадәти ак гөмбә зәгыйфь хуш ис чыгара. Әгәр дә ис исе булса, аны сатып алуда сак булыгыз. Өченчедән, татыгыз: сез аны татып карау өчен телегезнең очын куллана аласыз. Әгәр дә тәмле тәм булса, аны сатып алмагыз.
Лонган
"Кан сызыклары" белән лонган сатып алмагыз. Артык якты булып күренгән һәм өслегендә табигый текстурасы булмаган лонганнарны сатып алмагыз, чөнки бу характеристикалар аларның күкерт белән майланганнарын күрсәтергә мөмкин. Redимешнең эчләрен кызыл "кан сызыклары" өчен тикшерегез; Нормаль лонганнарның эчке кабыгы ак булырга тиеш.
Имбир
"Күкерт белән эшкәртелгән имбир" тиресен җиңел агызырга омтыла. Башта, имбир өслегендә гадәти булмаган ис яки күкерт исе бармы-юкмы икәнлеген тикшерегез. Икенчедән, имбир тәме көчле булмаса яки үзгәрмәсә, аны саклык белән татыгыз. Өченчедән, аның тышкы кыяфәтен күзәтегез: гадәти имбир чагыштырмача коры һәм кара төстә, ә "күкерт белән эшкәртелгән имбир" назлырак һәм алсу сары төскә ия. Аны кулыгыз белән сөртү аның тиресен җиңел генә суырачак.
Пост вакыты: 24-2024 декабрь