Sektör Haberleri
-
Kwinbon kurumsal dürüstlük yönetim sistemi uygunluk belgesini aldı
3 Nisan'da Pekin Kwinbon, kurumsal bütünlük yönetim sistemi uygunluk sertifikasını başarıyla aldı. Kwinbon'un sertifikasyonunun kapsamı, gıda güvenliği hızlı test reaktifleri ve cihazlarının araştırma ve geliştirmesini, üretimini, satışını ve satışını içermektedir.Devamını oku -
“Dilin ucundaki gıda güvenliği” nasıl korunur?
Nişastalı sosis sorunu, gıda güvenliğine "eski bir sorun", "yeni bir heyecan" kazandırdı. Bazı vicdansız üreticilerin en iyinin yerine ikinci en iyiyi koymalarına rağmen sonuç, ilgili sektörün bir kez daha güven kriziyle karşı karşıya kalmasıdır. Gıda sektöründe...Devamını oku -
CPPCC Ulusal Komite üyeleri gıda güvenliği önerilerinde bulunuyor
"Gıda insanların Tanrısıdır." Son yıllarda gıda güvenliği önemli bir konu haline geldi. Bu yıl Ulusal Halk Kongresi ve Çin Halk Siyasi Danışma Konferansı'nda (CPPCC), CPPCC Ulusal Komitesi üyesi ve Batı Çin Hastanesi profesörü Prof Gan Huatian,...Devamını oku -
Bebek maması milke tozu için Çin yeni ulusal standart
2021 yılında ülkemin bebek maması süt tozu ithalatı bir önceki yıla göre %22,1 oranında düşecek ve bu düşüş üst üste ikinci yıl olacak. Tüketicilerin yerli bebek maması tozunun kalite ve güvenliği konusundaki farkındalığı artmaya devam ediyor. Mart 2021'den bu yana Ulusal Sağlık ve Tıp Komisyonu...Devamını oku -
Okratoksin A hakkında bilginiz var mı?
Sıcak, nemli veya diğer ortamlarda yiyecekler küflenmeye yatkındır. Ana suçlu kalıptır. Gördüğümüz küflü kısım aslında küfün miselyumunun tamamen gelişip oluştuğu, "olgunluk" sonucu oluşan kısımdır. Ve küflü yiyeceklerin çevresinde pek çok görünmez...Devamını oku -
Neden Sütte Antibiyotik Testi Yapmalıyız?
Neden Sütte Antibiyotik Testi Yapmalıyız? Günümüzde pek çok insan hayvancılıkta antibiyotik kullanımı ve gıda tedariği konusunda endişe duymaktadır. Süt çiftçilerinin sütünüzün güvenli ve antibiyotik içermediğinden emin olmaya çok önem verdiklerini bilmek önemlidir. Ancak tıpkı insanlar gibi inekler de bazen hastalanır ve ihtiyaç duyarlar.Devamını oku -
Süt Endüstrisinde Antibiyotik Testine Yönelik Tarama Yöntemleri
Süt Endüstrisinde Antibiyotik Testine Yönelik Tarama Yöntemleri Sütün antibiyotik kontaminasyonuyla ilgili iki önemli sağlık ve güvenlik sorunu vardır. Antibiyotik içeren ürünler insanlarda hassasiyete ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Lokal içeren süt ve süt ürünlerinin düzenli tüketimi...Devamını oku
