haberler

Neden antibiyotikleri sütte test etmeliyiz?

Bugün birçok insan hayvancılıkta antibiyotik kullanımı ve gıda arzı konusunda endişeli. Süt çiftçilerinin sütünüzün güvenli ve antibiyotik içermediğinden emin olmayı çok önemsediğini bilmek önemlidir. Ancak, tıpkı insanlar gibi, inekler bazen hastalanır ve ilaca ihtiyaç duyarlar. Antibiyotikler birçok çiftlikte bir inek bir enfeksiyon aldığında ve antibiyotiklere ihtiyaç duyduğunda enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılır, bir veteriner ineğin sahip olduğu sorun türü için doğru ilacı reçete eder. Daha sonra antibiyotikler, onu daha iyi hale getirmek için gerektiği kadar ineğe verilir. Enfeksiyonlar için antibiyotik tedavisi altındaki ineklerin sütlerinde antibiyotik kalıntıları olabilir

Süt içindeki antibiyotik kalıntılarının kontrolüne yaklaşım çok yönlüdür. Birincil kontrol çiftlik üzerindedir ve antibiyotiklerin doğru reçetesi ve uygulanması ve geri çekilme sürelerine dikkatle bağlılık ile başlar. Kısacası, süt üreticileri, tedavi altında veya para çekme döneminde hayvanlardan sütün gıda zincirine girmemesini sağlamalıdır. Birincil kontroller, çiftlik de dahil olmak üzere, tedarik zincirinin çeşitli noktalarında gıda işletmeleri tarafından üstlenilen antibiyotikler için süt testi ile tamamlanmaktadır.

Tanklı süt kamyonu, yaygın antibiyotik kalıntılarının varlığı açısından test edilir. Özellikle, süt işleme tesisine teslim edilmek üzere çiftlikteki tanktan bir tanker gövdesine pompalanır. Tank kamyon şoförü, süt kamyona pompalanmadan önce her çiftliğin sütünü bir örnek alır. Süt işleme tesisinde boşaltılmadan önce, her yük antibiyotik kalıntıları için test edilir. Süt antibiyotik kanıtı göstermezse, daha fazla işleme için bitkinin tutma tanklarına pompalanır. Süt antibiyotik testinden geçmezse, tüm kamyon süt yükü atılır ve çiftlik numuneleri antibiyotik kalıntılarının kaynağını bulmak için test edilir. Pozitif antibiyotik testi ile çiftliğe karşı düzenleyici eylem yapılır.

Kwinbon olarak bu endişelerin farkındayız ve misyonumuz, süt ve gıda işleme endüstrilerindeki antibiyotikleri tespit etmek için tarama çözümleriyle gıda güvenliğini iyileştirmektir. Tarım-gıda endüstrisinde kullanılan çok sayıda antibiyotik tespit etmek için en geniş test yelpazesinden birini sunuyoruz.