Şimdi, 11 Temmuz'dan resmen köpek günlerine, 19 Ağustos'a kadar yılın en sıcak "köpek günlerine" girdik, köpek günleri 40 gün sürecek. Bu aynı zamanda yüksek gıda zehirlenmesi insidansıdır. En fazla gıda zehirlenmesi vakası Ağustos-Eylül aylarında meydana geldi ve en fazla ölüm sayısı Temmuz ayında meydana geldi.
Yaz aylarında gıda güvenliği kazaları çoğunlukla mikroorganizmaların neden olduğu bakteriyel gıda zehirlenmesidir. Ana patojenler Vibrio parahaemolyticus, Salmonella, Staphylococcus aureus, ishal Escherichia coli, botulinum toksini ve asidotoksin,% 40'a kadar mortaliteye sahip.
Yongcheng, Henan eyaletinde iki kadın, soğuk erişte yedikten sonra yakın zamanda zehirlendi. Daha sonra Yongcheng Piyasası Otoritesi tarafından pirinç maya asidozu olduğu doğrulandı.
Gönderme Zamanı: Ağustos-05-2023